新疆惊现世界最古老奶酪，千年不腐远超欧洲历史。话说许多欧洲人一直都认为奶酪是他们最先发明的，有些中国人也是如此想法。不过在新疆发现的一副木乃伊小河公主却验证了最古老的奶酪并非发现于欧洲，而是中国的新疆。新疆现最古老奶酪，在小河公主的身上发现了3600多年前的奶酪制品，果断的验证了事实。

新疆现最古老奶酪，据了解，这具木乃伊便是著名的小河公主，由瑞典考古学家贝格曼(Folke Bergma)于1934年在新疆罗布泊的小河五号墓地发现。这些奶酪位于小河公主颈部与胸部。它们被零散放置，经过数千年后呈现树枝状。近日，德国科学家在对这些树枝状物质进行检验后，惊奇地发现它们竟然是公元前1615年的奶酪。据分析，当时的人们之所以会在木乃伊旁摆放奶酪，或是为了让死者有食物可以吃。

新疆现最古老奶酪，据悉，大部分奶酪一般都会极快腐坏。而小河公主的棺木因密封性高、常年埋葬于地下，加上沙漠独特的干燥空气与盐渍土壤，打造出适宜于储存奶酪的真空环境。据说关于此事的进一步研究发表于最近的《考古科学》杂志上。