大雪吃什么 大雪吃什么传统食品

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应季蔬菜、水果和其他温补型食材。

大雪节气时甘蔗、橘子、荸荠上市，应季食物的营养价值和口感都是最佳的，可以适当食用，为身体补充能量；

大雪节气是一个表示天气寒冷的节气，身体血液循环较慢，吃一些温补型食材可以促进循环，增强身体的御寒能力。

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大雪节气时，天气较为寒冷，气候也很干燥，需要经常吃一些富含水分是食物，甘蔗中含有大量的水分，非常适合大雪节气时食用，而且甘蔗中还含有蛋白质、维生素、有机酸、脂肪、铁元素、钙元素等营养成分，食用后对身体有诸多补益作用。

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橘子是大雪节气时的应季水果，此时昼夜温差大，橘子中的糖分充足，味道清甜，而且汁水充足，可以为身体补水，而且橘子中还富含维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、脂肪等营养成分，男女老少皆可食用。

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荸荠在大雪节气时上市，因为口感脆甜，有“地下雪梨”的美誉，北方人称是“江南人参”，荸荠中含有较多的钾元素，可以帮助身体去水肿，还含有较多的膳食纤维，食用后对肠道很有好处，碳水化合物较高，有利于代谢。

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