一、冬瓜子常见的的功效有哪些 冬瓜子,即冬瓜的种子,又称冬瓜仁,为葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。呈扁平的长卵圆形或长椭圆形,剥去种皮后,可见乳白色的种仁,有油性。气微,味微甜。冬瓜子为较常用中药,《神农本草经》列为上品。原名瓜子。现市售有单边,双边两种。其原植物相同而是栽培品种的变异。 人们吃冬瓜时,往往把冬瓜子当做废物丢弃了。其实,冬瓜子也可药用。中医认为,冬瓜子润肺化痰,清热渗湿,消痈利尿,可治疗痰热咳嗽、气管炎、肺脓疡、女子湿热带下等症。 免疫促进作用。 冬瓜子热水提取后,经透析得透析内液,此液对小鼠淋巴细胞的致丝裂活性呈浓度依赖性。透析内液为B细胞致丝裂剂,有PBA(无性系B细胞激活剂)活性及佐剂活性,使PFC(宽斑形成细胞)数显着增高,呈现免疫促进作用。 对胰蛋白酶的抑制作用。 从冬瓜子中分离纯化出胰蛋白酶抑制剂,得到4个具有抑制胰蛋白酶活力的组分,其中两个组分属小分子胰蛋白酶抑制剂。 保健、抗衰老。 冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。 利湿。 冬瓜子性凉,味甘。具有清肺化痰,消痛排脓,利湿的功效,中医临床用来治疗痰热咳嗽,肺痈,肠痈,白浊,带下,水肿,脚气等症。
二、冬瓜子的营养价值都有哪些 冬瓜子含油14%,其中酰甘油的含量在72%-96%之间,所含主要脂肪酸为亚油酸,油酸,硬脂酸,棕榈酸,以及十八碳二烯酸,十八碳三烯酸等。又含脂类,内有磷脂酰胆碱,磷脂酰已醇胺,磷脂酰丝氨酸,磷脂酰肌醇,神经鞘磷脂,脑苷脂。
还含甾醇类化合物:β谷甾醇,菜油甾醇,豆甾醇,24-已基胆甾-7,25-二烯醇,24-已基胆甾,25-三烯醇,24-已基胆甾-7-烯醇,24-已基胆甾-7,22-二烯醇,24α-已基α-胆甾-8,22-二烯醇。又含三萜类化合物;粘霉烯醇,西米杜鹃醇,5,24-葫芦二烯醇。
去脂肪后的种子中含蛋白酷活力的组分以及硒、铬等无机元素。 冬瓜子种子含皂甙0．68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同属植物Benincasaccrifera种子的脂肪油中含亚油酸62．3%,油酸21．9%,饱和脂肪酸15．6%,种子中并分离出少量腺嘌呤,胡芦巴碱等。
冬瓜子含有丰富的蛋白质,脂肪,脲酶,皂苷B族维生素等。冬瓜子所含脂肪主要为不饱和脂肪酸,其中主要成分也是亚油酸,它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。 冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。 现代营养研究发现,冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不饱和脂肪酸、油酸等成分,这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。 另外,冬瓜子还可以促进人体的免疫功能。
三、冬瓜子怎么吃最好 冬瓜子美容古已有之,是古代常用的美容护肤品之一。据《神农本草经》记载,冬瓜子能"令人悦泽好颜色,益气不饥。"现代科学研究证明,冬瓜子内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分,其主要功效是净白肌肤、抑制体内黑色素沉积的活性,主治雀斑等面部色素沉着、面色枯黄、容颜憔悴、面色晦暗等症状。 吃
法一 冬瓜子洗净晒干,研成细末,喝牛奶、豆浆甚至清水时,加一些进去。早晚各服一次,坚持一两个月,就可以明显感觉到皮肤变得又白又润,如能长期坚持,效果会更好。 吃
法二 冬瓜子仁250克,桂花200克,桔皮100克,米汤适量。将冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末;然后,每次取粉末15克,用米汤调匀便可食用。 吃
法三 冬瓜子粉10克,红糖10克。将冬瓜子仁粉冲热水,再溶入红糖。每天一杯,不拘时,代茶饮用。 温馨提示: 冬瓜子虽然能美容,但性寒,因此不宜多吃,尤其本身体寒的女性更不宜多吃。每次不宜超过10克。月经期间停止服用。此外,饮食美容贵在坚持,一两天是看不到效果的。
四、冬瓜子的炮制方法 [现代炮制方法]
1．冬瓜子:取原药材,除去杂质,筛净灰屑。用时捣碎。
2．炒冬瓜子:取净冬瓜子,置炒制容器内,用文火加热,炒至表面略呈黄色、稍有焦斑为度,取出晾凉。用时捣碎。 [饮片性状]冬瓜子呈扁平的长椭圆形或长卵形,长约10mm,宽约6mm;外表黄白色,一端钝圆,另一端尖,边缘光滑(单边冬瓜子)或两面边缘均有一环形的边(双边冬瓜子);内有乳白色种仁,有油性;质轻;无臭,味微甜。炒冬瓜子稍鼓起,外表呈微黄色,略有焦斑,气微香。 [炮制目的]冬瓜子味甘,性微寒。归肺经、小肠经。具有清肺化痰,排脓利湿的功能。 生冬瓜子长于清肺化痰,消痈排脓。多用于肺热痰咳,肺痈、肠痈初起。炒冬瓜子寒性减弱,气香启脾,长于渗湿化浊。多用于湿热带下,白浊。 [应用选择] 1．生用
(1)肺热咳嗽:可与川贝母、杏仁、前胡等合用,治肺热咳嗽,如前贝杏瓜汤(《中药临床应用》)。
亦可与知母、贝母、瓜蒌、杏仁等同用,能清肺化痰止咳,用于痰热蕴肺之咳嗽痰黄,胸膈痞满等。
(2)肺痈:常与苇茎、桃仁、薏苡仁同用,有清肺化痰,逐瘀排脓的作用,用于肺痈咳吐腥臭脓痰,胸闷疼痛,有微热等,如苇茎汤(《千金》)。
若肺痈在脓未形成阶段,常加金银花、鱼腥草、黄芩等清热药,增强其清热解毒作用;若脓已成,则常加金银花、败酱草、鱼腥草、瓜蒌、桔梗等清热解毒排脓之品。
(3)肠痈:常配伍大黄、牡丹皮、桃仁、芒硝,用于肠痈初起,尚未成脓者,有泻热破瘀,散结消痈的作用,如大黄牡丹皮汤(《金匮》)。
2．制用常与黄柏、萆薜、芡实、车前子、椿根皮等配伍,能清热利湿,止带化浊,用于湿热下注之白浊、带下。亦可单用冬瓜子炒为末,空心米饮送服治带下、白浊(《救急易方》)。
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