淮南地区具有非常悠久的历史，该地区可以说是地大物博，因为悠久的历史，所以孕育出了非常独特的淮南美食文化，到过淮南地区的人都知道，这里遍地都是非常吸引人的小吃，所以今后去淮南旅游，不仅要感受当地的历史文化氛围，还要记得品尝当地非常有名的小吃，比如下列这些。
淮南小吃有哪些？
1、牛肉汤
说到淮南美食，那第一个想到的肯定是牛肉汤。
当然吃牛肉汤最地道的地方还是路边小店，牛肉实在，汤味更浓。
2、炸土豆片
从五毛钱一份到五块钱一份，从单一的土豆片到干子海带青菜豆饼的大杂烩，变的是价格和味道，不变的是那一份情感。
3、豆腐脑
现在是不是更应该叫“鸡丝豆腐脑”，不知何时已经习惯了有豆腐脑陪伴的早餐，也习惯了有黄豆陪伴的豆腐脑。
4、臭豆腐
臭豆腐还是油炸的最好吃，完爆一切铁板的烧烤的做法。
管它是长沙的还是淮南的，只要好吃绝不错过。
5、花甲
花甲来到淮南的时间较上面几个比较短，但却以迅雷不及掩耳盗铃之势迅速风靡淮南，虽然不知道从哪风靡过来的，但却清楚地知道淮南最好吃的花甲在哪里。
6、龙虾
当然这里说的是小龙虾，抛弃了传统的做法，现在的龙虾多以油炸之后拌上酱料为主，肉质鲜嫩，麻辣鲜香，徒手吃龙虾，就是这么任性。
7、铁板鱿鱼
看着鱿鱼在铁板上慢慢蜷曲，就知道离美味越来越近了，如今又衍生出来鱿鱼炒土豆和年糕，更是别有一番风味。
8、烤面筋
说到烤面筋，就不得不提蔡家岗钢厂一对老夫妻经营的“西部第一家”烤面筋摊，每天销量数千份，秘诀当然就是火候刚好的面筋和那独一无二的辣椒油。
9、绿豆圆子汤
接触到绿豆圆子汤没多久，但之前确实有点小看他了。没想到吃起来味道丝毫不逊色于那些重口味美食。
据说夏集的绿豆圆子最好吃，临近过年街上卖绿豆圆子的也越来越多了。
10、王婆
王婆应该算是淮南最具代表的美食品牌了，王婆串串、龙虾、卷膜、香锅等等，相信淮南无人不知无人不晓了吧。
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