非转基因是什么意思

非转基因是自然生长的意思，是指生物自然生长而成，生长过程中没有接受过人为的基因干预，与通过转基因技术干预后的生物不同。

非转基因通常表明生物的遗传物质中，没有通过转基因技术增加外来基因片段。

转基因技术是按照人们的意愿和设计方案，将某一生物细胞的基因分离出来或人工合成新的基因，在体外进行酶切和连接并插入载体分子，使遗传物质基因重新组合，导入自身细胞或另一种生物细胞中，进行复制和表达的实验手段。

但是即使没有人为干预，非转基因生物在繁衍的过程中也可能会自然发生基因突变，出现的变异可能对人体有害，也可能无害。

非转基因的食物里含有植物本身的营养物质，如非转基因食用油，含有无机盐、维生素、氨基酸等，都是人体所需要的营养物质，长期食用不会对人体造成伤害。

如果是转基因食用油，可能会使人体产生未知的毒性作用或超敏反应，还可能会导致人体产生抗药性。

在日常生活中，建议尽量食用非转基因食品，非转基因食品造成人体过敏的可能性较转基因食品小，而且营养价值一般较转基因食品高。

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