“冰火锅”这个概念，乍一听让人想起哈根达斯的冰淇淋火锅，不过，这回可是正正经经把传统的火锅冰起来吃。在清泰街的火锅店“聚仙锅”，店家在给你端上火锅的同时，还会端上好几大盆的冰块，这样，涮好的羊肉片可以马上扔到冰块里冻几秒钟，再捞上来，拌上酱裹在菜叶子里吃，吃到嘴里就是冰冰凉的了。
冰锅是“冰火锅”的概念。“冰火锅”这个概念，乍一听让人想起哈根达斯的冰淇淋火锅，不过，这回可是正正经经把传统的火锅冰起来吃。
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