事实上，只要店铺在合理的范围内涨价或降价，那么是不需要任何部门的同意的，但若是哄抬物价或者是扰乱市场，那么就会被工商部门处罚或约束，海底捞这样的品牌涨价，其实在合理范围内不需要任何部门的同意。
首先，其实很多品牌涨价是不告诉消费者的，之前茶颜悦色宣布涨价一块钱，就遭到了很多消费者的怒斥，殊不知很多茶饮都是在悄悄搞小动作，比如今年宣布降价的奈雪和喜茶，的确是降价了很多，但是品质也差了很多，这一点是大家都很清楚的。
而这几年在奶茶行业混得风生水起的茶百道，也是出现了好多次的价格增长，2020年的时候，大部分的饮品都还是15元左右，但是现在大杯饮品动不动就是18元或者20元以上，但是也没有部门管束，这就是因为茶百道的涨价行为是合理的，甚至都不需要告知消费者。
其次，海底捞的涨价行为其实也是经历了好久了，几乎所有的品牌涨价都不会像茶颜悦色那样，公开表示自己要涨价，茶颜悦色仅仅是涨价一元钱就被骂死了，殊不知海底捞都已经涨价很多次了，很多人都在反应海底捞现在人均150都吃不饱，要知道海底捞以前的人均是大约60元，所以说现在物价真的是涨得很快。
最后，尽管消费者觉得海底捞的涨价是不合理的，但是从法律和市场的角度来说，海底捞的涨价其实是合理的，所以即便是大家举报海底捞，也不会有什么结果，海底捞并没有不合理涨价，消费者如果接受不了，就不要去消费了，这样也是用市场来约束各大品牌，否则这些品牌真的觉得消费者离不开他们了。
无论是涨价还是降价都是正常的市场行为，既不需要经过价格听证，也无需征求公众意见。
涨价是不需要经过部门批准的，只需要自己的价格，没有超过一定范围就可以。
商铺价格经过房管部门审批，下级单位或企业不得擅自越权定价和调价。
海底捞可以说是大家经常会去吃的门店，更是很多人眼中的网红火锅店。海底捞在网上的名气做得非常不错，经常会被很多探店博主推荐。海底捞也抓住了流量的密码，打开了自己的知名度。更是以服务至上吸引了大批吃货的目光，很多人去吃完海底捞之后都会有很高的评价。海底捞更是在每周都会有送小礼物的环节，需要大家去跟服务员对暗号才能够得到神秘的礼物。
海底捞的各种营销手段确实得到了民众的认可，也吸引了大量的人群前去品尝。可以说海底捞在火锅领域里面算是天花板的存在，更是拿捏住了消费者的心理。经常会请一些博主去拍摄海底捞的便宜吃法，让很多人都纷纷种草。不定期的礼物赠送以及各种活动时的节目，都是吸引顾客的必要手段。
但是海底捞却在2022年3月下旬的时候将各类菜品的价格全部上调，此次涨价的行为也引起了很多顾客的不满。很多人都表示此次上调价格完全是不合理的市场经营行为，本身这些菜品在外面的价格并不高。海底捞第一没有推出新品和新服务，让顾客体验到涨价的理由。第二没有给顾客合理的理由提升价格，让顾客不能够接受。海底捞对此次的价格提升也做出了道歉回应，公开表示价格将会回到原位。
像海底捞这种知名品牌的火锅店，需要经过物价局的批准才能够进行价格的整改。此次整改可以说是引来民众的重怒，海底捞也依寻着顾客是上帝的原理最终调回了价格。虽然海底捞及时做了道歉，但依旧难以平复大家的心情。很多人依旧觉得自己像是被薅羊毛的羊一样，随便就来各种获取自己的金钱。而且海底捞这种突然涨价的行为，确实让人觉得很反感。
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