2019年的12月18日,日本人即将在大阪举办珍珠奶茶节。
What?珍珠奶茶还有节?
是的,在中国普普通通的珍珠奶茶今年在日本爆红,成为了令和时代最受欢迎的商品。
珍珠奶茶又叫波霸奶茶,是一种流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶,它由于特殊的口感以及醇香的奶茶口味受到人们的喜爱,从台湾到内地,如今甚至风靡整个日本。
根据日本财务省经贸统计,日本今年截至7月进口珍珠6270吨,是去年进口量的2倍多,俨然成为国民饮料。
近期,在日本出现了一种天价珍珠奶茶,售价600元一杯,约合9500日元,是日本东京一家饮品店推出的“皇帝级”珍珠奶茶,每杯售价1万日元,约合646元人民币。据介绍,天价珍珠奶茶采用的是顶级大红袍茶叶泡制,每杯奶茶的茶叶成本都达到9500日元,约合614元人民币。日本人对珍珠奶茶的喜爱可见一斑。
不仅如此,日本人对于珍珠奶茶的创造力没有止步于饮料,而是刷新了我们对于珍珠奶茶的认知。
日本人对珍珠奶茶的疯狂已到“万物皆可珍珠奶茶”的程度,他们甚至把珍珠奶茶加入了他们的“黑暗料理”中。
他们把珍珠奶茶做成了珍珠水饺、珍珠麻婆豆腐、珍珠烧饼、珍珠蛋包饭、珍珠拉面、珍珠肉羹、珍珠盐酥鸡、珍珠舒芙蕾、珍珠啤酒……种类繁多。总之,只有你想不到,没有日本人做不出的!而且这些由珍珠奶茶制成的美食将全部亮相珍珠奶茶节。
日本人还奇特的把珍珠奶茶融入了很多中国元素。比如,日本人仿照中国火锅制成了“火锅珍珠奶茶”,造型有点像老北京的铜锅涮肉,汤底可以选择椰奶和奶茶两种不同的口味,里面的“涮料”也是丰富多样,有珍珠、芋圆、仙草、芋头、红豆、布丁等不同的配料。
更出奇的是,仿佛是为了向中国饮食界致敬,日本人居然使用珍珠奶茶去包水饺。用珍珠奶茶包饺子这种做法简直像是打开了新世界的大门。
让人想不到的是,珍珠奶茶水饺在日本的受欢迎程度可谓空前。很多售卖珍珠奶茶水饺的商铺都表示生意空前火爆。
在阿里巴巴零售通上,筑鼎商铺的工作人员说:“珍珠奶茶在中国其实也很受欢迎,只是没有日本的花样多而已。中国人对于奶茶还仅仅是停留在饮料上。中国大部分地区奶茶店都很多,尤其南方地区,可以说每几百米都会有一家珍珠奶茶店。”
“现在珍珠奶茶还很受年轻人的追捧,外卖订单上几乎店店爆满。”该商铺工作人员还表示:“现在很多中国小店商家也在寻找珍珠奶茶日本方式的突破。我们店铺全新推出了小小谢DIY果冻珍珠奶茶,在许多小店的销量都很好。不少从阿里巴巴零售通上进货的小店商家都表示,这款果冻珍珠奶茶即使放在不显眼的地方,也能吸引顾客的眼球,而且很受青少年的青睐。”
该商铺工作人员最后补充道:“现在,小店商家从我们店铺里进货,我们提供滞销赔政策,即商品滞销卖不完,我们现金补偿。很多还在犹豫的小店商家都毫不犹豫的出手了!”
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