老北京的吆喝有很多,日常百货、水果蔬菜都有,而吆喝也不是一层不变,因人而异的。
老北京沿街叫卖的小贩,其吆喝声清脆婉转、抑扬顿挫,尤其是应时各货的吆喝声,更为悦耳,有着明显的自身特征,即功利性,音乐性和时间性。
老北京的吆喝,其功利性非常明确,即不管是售货还是收购,目的都是为了吸引主顾进行交易,赚钱谋生。如卖西瓜的吆喝:“斗大的西瓜,船儿大的块哎!”以西瓜的外形夸张来招揽顾客,希望把自己的瓜早点儿卖出去。再如卖雪花酪(土制冰淇凌)的吆喝:“你要喝,我就盛,解暑代凉的冰激凌!”和“冰儿镇的凌嘞雪花酪,让你喝来你就喝,熟水白糖桂花多!”如此的吆喝,就抓住了儿童的心理,很能吸引儿童。
老北京的吆喝多注重节奏,吆喝起来以两三个音节者为多。如:卖切糕的吆喝“小枣——切糕”;卖瓜子的吆喝“五香——瓜子”;卖鲤鱼的吆喝“活鲜——鲤鱼”;卖糖三角的吆喝“三角——炸焦”;卖驴肉的吆喝“香烂——驴肉”等。也有的吆喝富于音调变化,如前半较缓、后半急促的“硬面儿——饽饽!”此外,亦有一类则是以物器(铜盏、铜钲、铜锣、铁唤头、木梆、竹板、手鼓、拨浪鼓儿、扁鼓、胡琴、三弦等)发出的声响来招徕主顾。如:粘扇面的臂挎小箱,以线绳扎小铁铃数串,边走边摇,发出哗啷哗啷的声响;卖炭的则手摇货郎鼓,其声嘣嘣;卖煤油、香油、酱油、醋的,则敲大木梆子为号;卖豌豆黄的,手敲一面铜锣,一路哐哐;磨剪刀的,以钢铁连成五叶,随走随振动,亦还有一种把号吹得呜呜作响的;卖日用什物的,专敲打一只葫芦瓢;卖铁壶的,干脆用一铁棍敲打壶底,其声如鼓,以显示其货真价实;剃头的,不时拨动一个大铁夹子,其声嗡嗡,俗称“唤头”;卖酸梅汤、玻璃粉、桃脯、果子干的,专敲两只锅碗,俗称“敲冰盖”……此类以器物等代替吆喝的,其节奏快慢各异,音调高低不一,有时几种凑到一块儿,听起来还真有些趣味。
老北京的吆喝还有着很强的时间性和季节性,如早晨卖烧饼、麻花的,中午卖果子干、玫瑰枣的,晚上卖炸豆腐、硬面馍馍的,一天里不同的时间有不同的吆喝声。再如,一月卖元宵,二月卖活虾,三月卖鲜鸡蛋,四月卖杏,五月卖粽子,六月卖蜜桃,七月卖葡萄和枣,八月卖豆汁儿,九月卖柿子,十月卖蒲帘子,十一月卖水萝卜,十二月卖关东糖,一年的季节有不同的吆喝声。当然,也有一些像剃头、磨刀、磨剪子、收破烂的吆喝声,通年有之。
希望这些醒目准确的文字能够帮到你.
以下是答案:
糖葫芦:冰糖儿多呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉嗖嗖
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
肉包子:热包儿的咧哎
烤白薯:热乎呃
年画儿:卖哎 画儿
卖破烂:有破烂的我买耶
关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿
水萝卜:辣了换呃
小金鱼:仨大一条啊
送财爷:送财爷来了
年糕坨:好大的个块儿嘞
瓜子儿:瓜子儿哎
拔火罐:拔火的罐儿啊
石榴花:拣样儿挑哇
关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿
年画儿:卖哎 画儿
口琴:谁买口琴儿哎
芝麻秸儿呀 松柏针儿呀
卖破烂:有破烂的我买耶
烤白薯:热乎呃
狗窝铺帘子:谁买狗窝耶
硬面勃勃:勃勃啊
水萝卜:辣了换呃
炸丸子、炸豆腐:炸丸子开锅了
羊头肉:羊头肉喂
玫瑰枣儿 咸落花生
卖报纸:瞧瞧当天的新闻
肉包子:热包儿的咧哎
柿子、海棠:涩了还要换的咧
五香炸花生仁
磨剪子、磨刀:戗菜刀喂
梳头油、雪花膏
酱豆腐、臭豆腐:
老窝瓜:面老窝瓜哎
煮豌豆:哎豌豆嘞多给
云豆饼:烂乎的哎云豆哎
嘎嘎枣:买枣呗要先尝哎
黄面火烧:粘的咧哎
锢露锅焊洋铁壶:焊洋铁壶哦
修理雨伞:雨伞呃 旱伞
活螃蟹:大活螃蟹呀哎
烧饼麻花;烧饼 麻花儿
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
老玉米:您给来个嫩着点的
鸡头米:谁买老鸡头呃
藕:白花儿的藕咧哎
江米糖糕:江米咧哎糖糕哎
冰核:冰核味儿来喔
鲜花:茉莉花呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉了嗖嗖
凉粉扒糕:酸又辣啦哎
田瓜:旱性味的哎
卖青菜:嫩了芽的香椿
西瓜:这斗大的西瓜
鲜菱角:我卖的老菱角哎
樱桃 桑椹:樱桃多给呀
扁桃:三姑娘踩扁个儿桃哇哎
甜桃:桃儿甜的哎
江米小枣粽子:好大粽子咧哎
苣荬菜/桑树叶:抓苣荬菜嗨
茶歌:多喝多修福
咸螺蛳:真正儿五香的
黄花鱼:新鲜的哩
豌豆黄:这俩大块了
蹭油的:蹭油的呀
酥饽饽:玫瑰馅儿的哎
太阳糕:供佛的哩哎
小金鱼:仨大一条啊
元宵:大碗的元宵啊哎
冰糖葫芦:冰糖儿多呀哎
豆面糕:有糖捻儿哎
艾窝窝:艾窝窝馅好啊哎
祭神鲤鱼:祭神的哩哎 大活鲤鱼
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糖葫芦:冰糖儿多呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉嗖嗖
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
肉包子:热包儿的咧哎
烤白薯:热乎呃
年画儿:卖哎 画儿
卖破烂:有破烂的我买耶
关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿
水萝卜:辣了换呃
小金鱼:仨大一条啊
送财爷:送财爷来了
年糕坨:好大的个块儿嘞
瓜子儿:瓜子儿哎
拔火罐:拔火的罐儿啊
石榴花:拣样儿挑哇
关东糖:哎糖瓜糖瓜哎嘿
年画儿:卖哎 画儿
口琴:谁买口琴儿哎
芝麻秸儿呀 松柏针儿呀
卖破烂:有破烂的我买耶
烤白薯:热乎呃
狗窝铺帘子:谁买狗窝耶
硬面勃勃:勃勃啊
水萝卜:辣了换呃
炸丸子、炸豆腐:炸丸子开锅了
羊头肉:羊头肉喂
玫瑰枣儿 咸落花生
卖报纸:瞧瞧当天的新闻
肉包子:热包儿的咧哎
柿子、海棠:涩了还要换的咧
五香炸花生仁
磨剪子、磨刀:戗菜刀喂
梳头油、雪花膏
酱豆腐、臭豆腐:
老窝瓜:面老窝瓜哎
煮豌豆:哎豌豆嘞多给
云豆饼:烂乎的哎云豆哎
嘎嘎枣:买枣呗要先尝哎
黄面火烧:粘的咧哎
锢露锅焊洋铁壶:焊洋铁壶哦
修理雨伞:雨伞呃 旱伞
活螃蟹:大活螃蟹呀哎
烧饼麻花;烧饼 麻花儿
豆汁:甜酸咧豆汁儿哎
老玉米:您给来个嫩着点的
鸡头米:谁买老鸡头呃
藕:白花儿的藕咧哎
江米糖糕:江米咧哎糖糕哎
冰核:冰核味儿来喔
鲜花:茉莉花呀哎
酸梅汤:喝的嘴里凉了嗖嗖
凉粉扒糕:酸又辣啦哎
田瓜:旱性味的哎
卖青菜:嫩了芽的香椿
西瓜:这斗大的西瓜
鲜菱角:我卖的老菱角哎
樱桃 桑椹:樱桃多给呀
扁桃:三姑娘踩扁个儿桃哇哎
甜桃:桃儿甜的哎
江米小枣粽子:好大粽子咧哎
苣荬菜/桑树叶:抓苣荬菜嗨
茶歌:多喝多修福
咸螺蛳:真正儿五香的
黄花鱼:新鲜的哩
豌豆黄:这俩大块了
蹭油的:蹭油的呀
酥饽饽:玫瑰馅儿的哎
太阳糕:供佛的哩哎
小金鱼:仨大一条啊
元宵:大碗的元宵啊哎
冰糖葫芦:冰糖儿多呀哎
豆面糕:有糖捻儿哎
艾窝窝:艾窝窝馅好啊哎
祭神鲤鱼:祭神的哩哎 大活鲤鱼
葫芦儿-冰塔儿 卤煮喂,炸豆腐哟 栗子味儿的白薯 萝卜赛过梨 来看那,小玩意赛活的 选我吧,我很认真呢
1、大米粥哇,油炸果的。2、馄饨喂--开锅!3、喝了蜜的大柿子。4、烤白薯哇真热乎。5、小玩意儿赛活的。6栗子味儿的白薯。
标签:吆喝,北京