水鱼肝可以吃吗

水鱼肝常为水鱼的肝脏，水鱼肝通常可以吃，日常适当吃此类食物，通常不会危害人体健康，还能为身体补充日常所需能量以及多种营养元素，日常控制好进食量即可。

水鱼肝内常含有蛋白质、脂肪、锌等成分，是身体日常消耗所需的营养，故水鱼肝可以适量吃。

不过肝脏属于鱼身体中比较大的解毒器官，里面可能含病原体或毒素，故建议将水鱼肝反复清洗干净、烹饪至全熟后再吃，以防处理不当而诱发恶心、呕吐等胃肠道不适症状，甚至诱发食物中毒。

另外，水鱼的肉质较为鲜美，其食用价值相较于水鱼肝更高些，日常也可适当吃水鱼肉。

不过不管是水鱼肝还是水鱼的肉，均不可以过量吃，防止增加胃肠道的负担，导致机体发生异常，如食欲不振、排气增多等消化不良的情况。

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