作用：乌梅含有柠檬酸，苹果酸，琥珀酸，糖类，谷甾醇，维生素C等成分，有很好的抑菌效果。制作中草药乌梅味苦，性情温和，质润收敛。其药用价值十分广泛，对多种疾病均有防治作用。
功效：
1、增加能量：血液净化后，新陈代谢得到加强，身体的能量自然会恢复。
乌梅里的柠檬酸，有助于维生素和酵素的吸收，也可以预防疾病和消除疲劳。
2.保护消化系统：乌梅具有消毒作用，可以防止食物在肠胃中的腐化。
3.消除便秘：乌梅里含有苹果酸，可将适量水分导入大肠，形成粪便排出体外。
4.提高胃口：长期无胃口就是身体上的某些器官运作不好，胃口因压力过大，吃得过饱，也因肝、胃和大肠功能不好，病后胃口也不好。
如果想快速恢复，需要吃东西，可以帮助恢复食欲的话，每天吃一个乌梅。
乌梅对孕妇的情绪也有一定的调节作用。
而且有些喜欢喝酒的人喝得大醉，可以在喝完酒后，再喝点乌梅茶，可以帮助缓解由酒精引起的头痛症状。
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