二八杠技术是指江浙地区广泛流传的一种民间游戏,参与游戏者可为2 - 4人,采用一副扑克牌张牌去除A,K,Q,J以及 大小王后的36张数字牌,游戏之前翻牌决定庄家,翻到最大牌者坐庄,庄家从36张牌中抽取4张牌作为庄牌(庄牌决定发牌次序),发牌每轮8张牌,一次洗牌最多可以发四论,每个玩家与庄家的牌比较大小,按照“比较规则”决定胜负。
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