这是黄豆做的豆制品，不可能致癌，除非已经坏了变质了，那才有可能致癌。
腐竹越烧越大火
还有黑乎乎的东西
滴下来
有市民表示
这黑的像沥青一样的东西
全部是胶质来的
他们怀疑
这种能燃烧的腐竹
可能掺了塑胶
而且怎么煮也煮不烂
是不是掺了杂质的腐竹
才烧得起来呢
记者在市场里
随便挑了三种腐竹
在无风的房间里试烧了下
有两种腐竹
遇火就变黑了
不过离开了火源
就烧不起来了
而其中一种腐竹
离开火源的情况下
都能烧着
之后还有碳一样的
残余物质跌落
食品专家解释
腐竹是豆制品
本身含有大量的蛋白质和豆油
都是易燃物
再加上腐竹含水量少
遇火当然就容易烧起来了
烧不着的腐竹
可能是太厚
或者太湿
不过专家表示
腐竹烧完之后是灰烬
才是真的
如果像视频里滴胶
这样的情况
有可能掺杂了其他物质
至于里面究竟掺杂了什么
早前有媒体报道称
腐竹里有可能加了
吊白块、硼砂、明胶等
工业添加剂
其中明胶就是可燃物
并且燃烧时
会有滴漏现象
这些加料腐竹
食用过量会在人体内
蓄积有致癌性的物质
对肝肾等内脏器官
容易造成损伤
现场鸽
碎碎念
鸽可是很爱吃腐竹啊
难不成以后买回来
都要烧一烧以辨好坏？！
在弄虚作假上面
商家可谓费尽心机
什么时候能在安全卫生上
下足一番功夫呢
腐竹致癌吗 警惕!毒腐竹吃多会致癌
豆香浓郁的腐竹，是国人特别喜爱的传统食品。但近期网上曝出有不法分子利用吊白块、硼砂等有毒有害甚至致癌物质为原料，大量生产“毒腐竹”销往各地。那么，“毒腐竹”吃了有哪些危害?又该如何辨别呢?
色泽黄白、油光透亮的腐竹，蛋白质等多种营养物质含量丰富。用传统工艺制作腐竹很不容易。制作腐竹需要精选上好黄豆，经过去皮、浸泡、研磨、甩浆、蒸煮、过滤、提取等工艺，费时、费力、消耗大量原料后获得的熟浆，还要经过高温加热，最后从熟浆中飘起的一层“油膜”中提取、晾晒，才能得到美味的腐竹。
那么，如何辨别购买的腐竹是否被下了“毒”呢?主要有以下三点：
1、正常腐竹皮厚如同一角硬币，表面为淡黄色，略有光泽。质脆易折，条状折断有空心。而添加了“吊白块”的腐竹表面光亮，像打了一层蜡，皮很薄，口感很好，放在嘴里嚼有韧劲，有弹性。
2、正常腐竹脆而干燥，很容易折断，并伴有碎片。添加了硼砂的腐竹，有很强的韧性，且不容易折断，也不易煮烂。
3、正常腐竹能看到瘦肉状的纤维组织，且泡过的水黄而不浑。添加了二氧化硫或甲醛的腐竹色泽艳丽，没有纤维组织，泡过腐竹的水黄而浑浊。
色泽黄白、油光透亮的腐竹，蛋白质等多种营养物质含量丰富。用传统工艺制作腐竹很不容易。制作腐竹需要精选上好黄豆，经过去皮、浸泡、研磨、甩浆、蒸煮、过滤、提取等工艺，费时、费力、消耗大量原料后获得的熟浆，还要经过高温加热，最后从熟浆中飘起的一层“油膜”中提取、晾晒，才能得到美味的腐竹。
而那些黑作坊生产的所谓腐竹，为改善口感、增加亮泽度，或者为了增加腐竹的韧性、脆度、保水性及保存期，起到防腐和“打扮卖相”作用，上餐桌后有“久煮不糊”的“特异功能”，竟然大肆添加硼砂、乌洛托品以及“吊白块”等化学添加剂。那么，这些添加剂对人体有哪些害处呢？为何腐竹中要添加这些成分？
添加剂 简介 添加目的 害处
吊白块 甲醛合次硫酸氢钠的俗称，是一种工业漂白剂、还原剂 改善产品的外观和口感，使其变白、变韧、爽滑、不易煮烂 强致癌物质，对人体的肺、肝脏和肾脏损害极大。人体食用后会对机体的某些酶系统有损害，从而造成中毒者肺、肝、肾系统的损害。并且人体摄入纯吊白块10克就会中毒致死，也可导致癌变和畸形病变
硼砂 硼酸钠的俗称，我们熟悉的如消毒剂、保鲜防腐剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等，就是用其制成。 让产品更有韧性、有嚼劲 毒性较高，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道中酶的作用，会引发多脏器的蓄积性中毒。成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克
乌洛托品溶液 甲醛与氨的化合物，俗称六亚甲基四胺。一般用于治疗皮肤病。将其用于食品加工，同样可能产生毒害。 防腐保鲜 可形成大量甲醛。引起胃肠不适、恶心、呕吐等胃肠道症状，严重时可致肾和膀胱损害。
二氧化硫 制作硫酸，对食品有漂白和防腐作用 防腐、使产品外观光亮、洁白 必须严格按照国家有关范围和标准使用，过量的二氧化硫残留，会导致食用者咽喉疼痛、胃部不适等不良反应。有时，还会引起头痛，对肝脏也有一定的损害。
甲醛 亦称蚁醛，是最简单的醛类，水溶液称为福尔马林。主要用于塑料工业、医药、染料、食品业等。
防腐、使腐竹颜色更黄亮
会刺激人的呼吸道、眼睛、胃肠道，使人头晕、头疼、视线模糊、咳嗽、呼吸困难、胃肠道有烧灼感、呕吐等。严重时可诱发鼻咽癌等癌症。
没有文件说辅助治疗，也没有文档说辅助布置啊，这个东西怎么讲呢？只要不多吃适量就可以了，不要太过介意。
腐竹吃起来的时候还是比较好吃的，你最好是加点点小青椒在里面炒出来，味道特别的美味。
标签：腐竹,致癌
