脑血管硬化吃什么食补

脑血管硬化患者饮食上我们需要注意以下几点：

第一、是多吃蔬菜、少饮酒。素菜和水果含有大量维生素c、钾、镁元素，维生素C可以调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可以增加血管的致密性。

酒类，尤其是烈性酒，可以促进动脉硬化，而另一方面可以诱发中风，所以我们要尽量少喝酒，要做到不喝酒。

第二、常用植物油，少吃动物脂肪。

植物油含有不饱和脂肪酸，可以促进血清胆固醇降低；而动物脂肪比如有猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等等，含胆固醇较高，这些不建议食用。

第三、就是饮食要清淡。

而且饮食不要太过于饱，饮食以清淡为主，因为吃咸的饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压增高，进食适当不宜过饱，否则身体过胖，加重心脏的负担，否则对我们非常不利。

第四、就是蛋白质，有海味不能少。饮食中缺乏的蛋白质，同样也会发生血管硬化，蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白，以供应身体的必需氨基酸，所以去脂牛奶最好。

海产品就是海带、海鱼含有丰富的碘、铁、钙，蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑的营养剂、血液的稀释剂，具有降低胆固醇防止动脉硬化的功效。

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