1
冰粉粉放入锅里。
2
加入清水，搅拌开。
3
开小火，用勺子不断搅拌。
4
直到水开再继续小火一分钟即可。
5
倒入碗里，不要动它，凉透后放冰箱冰镇一小时。
6
红糖用温水化开。
7
取出冰镇好的冰粉，用勺子挖出适量放入红糖碗里。
8
面上撒少许熟花生碎和果干。
冰粉粉和水的比例是固定的，稀了凝固不了，稠了口感不好。如果你用不了500克水，还可以继续换成一半的比例。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃家常菜下午茶
标签：冰粉
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