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干海参可提前泡发，我用的即食海参，提前取出解冻。
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姜切丝，蒜切碎。
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酱油，盐，糖，料酒，淀粉，蚝油调制料汁。
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锅中入油烧热倒入大葱段翻炒，葱变软后盛入待用。
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锅中另入油烧热，放入姜和蒜炒香。
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放入海参块，倒入料汁炒匀。
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加入刚炒好的葱翻炒均匀即可出锅。
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家常美味，请您品鉴。
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用汤汁拌饭简直绝了。
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成品图。
海参不易炒的时间过长，营养会流失哦！祝您新春快乐！
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜中式宴请鲁菜午餐晚餐
标签：葱爆,海参
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