“爆炸瓜”是指在2011年5月我国江苏一些地方出现西瓜炸裂的现象。5月8日开始，镇江市丹徒区宝堰镇已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个“疯狂”地炸裂开来。
“爆炸瓜”是天气因素和西瓜生长特点共同作用的结果。西瓜在经历长时间干旱后，短期内大量吸收水分容易胀裂。今春以来江苏干旱较重，在出现“裂瓜”的前后几天，恰逢当地下了大雨，西瓜吸收水分容易出现“裂瓜”。
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