盐含碘多少正常?世界各国规定的碘盐中碘含量各不相同。西欧一些国家使用的盐碘含量为每公斤10毫克-20毫克,美洲大多数国家为每公斤50毫克-100毫克,英国是每公斤25毫克。
我国2011年公布的食品安全国家标准《食用盐碘含量》规定:每公斤食用盐产品中碘含量的平均水平(以碘元素计)为20毫克-30毫克,食用盐碘含量的允许波动范围(均匀度)为食用盐碘含量平均水平±30%;碘盐中的碘含量为产品中的碘含量,而不是过去规定的生产水平加碘的含量;各省(区、市)可根据当地人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐碘含量平均水平。
碘缺乏和碘过量对身体都有危害。
甲状腺为了合成生理需要的甲状腺激素,对碘的基础需要量是每天60微克。
要消除碘缺乏病的全部症状,每天补充碘100微克已经足够。
国际上对碘摄入量的推荐标准为:成人每天150微克,妊娠期或哺乳期的妇女摄入量为每天250微克。
我们平时用的加碘盐含有充足的碘,卫生部颁发的食品安全国家标准《食用盐碘含量》规定,每千克食用盐碘的含量必须在20~50毫克,也就是说每克食用盐中就已经含有20~50微克的碘。
只要一天的食用盐不低于5克,就可以满足人体对碘的需求。
除了甲亢患者建议食用无碘盐以外,其他甲状腺疾病和健康人群可以正常食用加碘盐。
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