功效作用 白术粉是利用白术加工而成的粉末状物体，是白术比较常见的形态。
白术别称山蓟、山芥、天蓟、冬白术等，为菊科植物白术的干燥根茎。其味苦、甘、温，归脾、胃经。
白术粉性质温和，味道微苦，具有美容养颜、健脾、利尿消肿等功效。
1、美容养颜 白术粉具有抑制黑色素的作用，可以预防色素在皮肤表面沉积，从而达到祛斑美白、美容养颜的功效。
2、健脾 白术粉具有燥湿实脾、缓脾生津的作用，对脾胃具有很好的保健作用。
而且白术粉可以促进肠胃蠕动，使身体内多余的废物及时排出，从而达到治疗便秘的作用。
3、利尿消肿 白术粉具有祛除湿气、利尿作用，临床可用于治疗肾性水肿、营养不良性水肿等各种症状，有利于帮助人体及时排尿，将毒素排出体外。
营养价值 白术粉营养成分复杂，含有苍术醇、苍术酮等较为复杂的挥发油成分，另含多糖、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维等营养成分及多种矿物质元素。且白术粉含有较多氨基酸，其中含有必须氨基酸7种，较多的是精氨酸，尽管精氨酸不是人体必需的一种氨基酸，但却是构成磷酸蛋白及细胞质的重要成分。 适宜和禁忌 适宜:消化不良、水肿者 白术粉具有调节肠胃的功效，消化不良的患者食用后可促进肠胃的消化与吸收。 白术粉具有利尿消肿的功效，水肿患者食用后可促进液体的代谢，缓解病情。 禁忌:阴虚内热者 白术粉性温，过量食用后会增加内热，阴虚内热患者本来就是一片热像，如手心有汗、经常口干，若再食用白术粉会加重内热，从而加重病情，故阴虚内热者不适宜食用。 母婴宜忌 孕妇可适量食用。
白术粉具有抑制子宫收缩的作用，可有效预防流产症状等，孕妇食用后有安胎的功效，故可适量食用。
婴幼儿应谨慎食用。
白术粉虽然营养价值较高，但婴幼儿脾胃发育不完全，宜食补不宜药补，且是药三分毒，故婴幼儿应谨慎食用。温馨提示 服用白术粉期间要多注意休息，不宜食用辛辣刺激或者是油腻的食物，否则会刺激肠胃，降低药效。
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