南烛叶具有止泻养胃滋养肝肾提高机体免疫力的作用，对治疗脾胃虚弱腹泻四肢无力头发早白等人群具有积极作用。
南烛叶，味道酸涩，没有毒性，属于一种中药药材。一般多生在华东西南等地。其对于慢性腹泻头发发白有一定的改善作用。同时南烛叶具有抑制血小板聚集的功效，一定程度上可以预防血栓的形成。但便秘低血压患者不易食用。 一般南烛叶的食用方法是煮粥。先将南烛叶清洗干净加水煮半小时左右，然后将清洗好的糯米加入，等到糯米熟烂便可。南烛叶不易和白萝卜松子同时食用，这样会引起相互反应，导致身体出现不适。
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