板面由于好吃不贵，深受北方消费着的喜爱，尤其是工薪阶级对板面特别情有独钟，因为板面价格低，分量足，味道好，一大碗板面，加个鸡蛋，丸子，豆皮不过十块钱，既能吃饱，又能吃好。正是因为如此，所以板面在北方特别火，也正是因为板面生意的火爆，有些人才想着自己开个板面店，板面去哪学？板面培训哪家好？下面就跟大家介绍一下。
方法/步骤1想要学好板面技术，一定要去实体店学习，这样跟着师傅在店里一边学，一边做，不仅学习了整个板面制作技术，还能在师傅实体店实习一段时间，这样既能全面的学习技术，又能实际操作，检验了自己的学习成果，这样学会后回家自己开店的时候，就能特别顺畅，至少能独立开店。
2学板面，千万不要相信板面培训基地，这种培训基地连个实体店都没有，就算教，也只能教个皮毛。为什么呢？举个最简单的例子，我们开板面店的，和面一次都是和几十斤面，用和面机和面，然而这几十斤面不能保证每天都刚好卖完，万一剩下了，怎么保存？板面培训基地呢？由于没有实体店，所以教你的时候，顶多和一斤面，演示一下就行，根本不同和面机，根本不用压面机，根本不担心卖不完保存的问题，就是教个皮毛，当你真正开店的时候，才发现啥也没学到。
3我之前有个河北邯郸的学 员，第一次学板面就是在小吃培训学校学习的，因为小吃培训学校离的近，并且学费便宜。结果就学个皮毛，老师教和面，就教和一斤的面，等他开店的时候，连和面机，压面机都不会用。结果他开店后，由于味道不正宗，很多顾客都是吃几口就不吃了，慢慢的，吃饭的人越来越少。后来找到我，到我店里重新学习的正宗板面技术，由于口味正宗，慢慢的，店里生意一天比一天好，昨天晚上还给我发信息说卖了150多碗板面了，挺不错了。
4到底是先找店面？还是先学板面技术？我认为，还是先学技术，因为你学习的时候，师傅不仅仅会教你板面技术，还会教你如何选址，如何选择店面，开店初期如何做活动等问题，这样你学会后，再找店面的时候才会胸有成竹。
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