蚌肉是海鲜的一种，因为其营养价值极高所以很受大家的欢迎，蚌肉味道鲜美，做出来之后味道鲜嫩可口(ntr什么意思？ntr是一个网络词汇，简单来说就是最近被别人戴绿帽了，有部分地方也将ntr称为牛头人。)，蚌肉的营养价值极高，含有丰富的蛋白质及各种微量元素。蚌肉的做法也很多中，但是最重要的一点就是将蚌肉的腥味去掉。那么有腥味的蚌肉怎么去腥？我们都知道大多数海鲜都会有腥味，所以蚌肉有腥味也不要担心，下面我们来一起去腥味，首先将蚌肉打开用清水彻底冲洗干净，尽量多冲洗几遍，然后将蚌肉切成丝放入料酒姜和盐等一些腌制去腥的材料就可以了。
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