EM是日本硫球大学比嘉照夫教授发明的微生物技术，取自“Effective Micoorganisms”（有效微生物）的缩写。EM中主要含有以乳酸菌、酵母菌、光合菌等为主的有益微生物。在养殖上em可以做为饲料发酵菌种，场地消毒液、除臭剂、水质净化、禽畜饮水使用。
EM的基本用法
1、直接稀释法
根据使用目的，将EM原液按一定比例用水直接稀释，用于作物叶面喷施、农田浇灌、畜禽饮用、环境除臭等等（稀释比例请参照各领域应用方法）。注意：稀释用水最好是井水，如使用自来水，应放置一昼夜使氯气散发后使用（下同）。
2、制作活性液
将EM原液与等量糖蜜（可用红糖代替，下同），按10-50倍不同比例用水稀释后（糖蜜或红糖要先用热水溶化，下同），置于密封容器内厌氧发酵（环境温度20-35℃）。发酵过程中因产气而容器鼓胀，要及时放气。待PH降至3.5左右，并有醇香发酵酸味，表明发酵成功。活性液可与原液一样稀释后使用，但应在一个月内用完。
3、制作EM发酵饲料（EM固体发酵物）
每100份固体饲料（畜禽饲料、水产饲料等）使用EM原液0.1-0.3份，加等量糖蜜或红糖，用20-30份水稀释后均匀拌入固体饲料中，装入塑料袋或容器中密封发酵（温度20℃以上），待出现酒曲醇香气味，即发酵成功。注意：水份含量掌握在一捏成团、一触即散。水份过多易腐败，过少发酵不充分。密闭保存。可应用于畜禽及水产养殖。
4、制作EM堆肥
牛粪、猪粪等牲畜粪便掺入秸杆、稻壳、锯木屑等吸水材料后，按此方法可发酵制作堆肥。以牛粪为例：牛粪1000kg，秸秆粉或稻壳、木屑100kg，与牛粪混合均匀；EM原液2-3kg，糖蜜2-3kg，水20-30％（视干湿度增减水量），将EM原液与糖蜜溶于水，均匀喷洒在牛粪混合料上，边喷边翻，堆成高40CM、宽约100CM的粪堆后，覆盖上塑料膜，用草帘等适当遮光，中间适当翻堆一两次，等粪堆表面出现白色菌丝并有酒曲香味，即发酵成功。其他材料（豆粕、菜籽饼、酒糟等）亦可按此方法制作EM堆肥。
5、制作EM防虫液
将EM原液、糖蜜、食醋、白酒(30°以上)、清水按1∶1∶1∶1∶10的比例备料。将EM原液与糖蜜搅匀、装入容器盖紧，发酵2-3天，产气鼓胀后，开盖放气，加入与EM原液等量的食醋与白酒，搅匀盖紧，再发酵两周左右。其间，因产气而容器鼓胀时，要及时放气并立即盖紧，到气体不再产生、能闻到酸甜酯香味时，表明发酵成功。保持密闭，置阴凉干燥处，通常可保存6个月。
EM防虫液能增强植物新陈代谢，强化叶片保护膜的角质层，防止病原菌进入，其酯成分在草食害虫体内不分解，产生生理障碍致死，对线虫等多种害虫有显著效果。但应及早使用，贵在防，虫害大面积发生时用效果甚微。
使用时的标准稀释倍数为1000-500，雾状喷施，叶片正反两面都应喷到。
EM菌（EffectiveMicroorganisms）为有效微生物群的英文缩写，也叫益生菌，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、醋酸菌、双歧杆菌、放线菌七大类微生物中的10属80种有益微生物共生共荣。它是由世界著名应用微生物学家日本琉球大学比嘉照夫教授所发明。农盛乐EM原液是和生物研究所一起研究与开发的新品，广泛应用于农业、养殖、种植、环保等领域取得了明显的经济效益和生态效益。
农盛乐EM原液的主要成分：
乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌、光合菌、放线菌等十属80多种微生物组成。
农盛乐EM原液在养殖业上的作用：
1、 增强机体的免疫力，提高抗病、抗应激能力，降低畜禽的发病率和死亡率，促进动物健康生长；
2、 提高动物肠道消化吸收率，降低饲料系数，促进生长，提高日增重，缩短饲养时间；
3、 减少抗生素等药物的使用，提高肉蛋品质，生产绿色无公害产品；
4、 促进雌性畜禽繁殖功能，提高繁殖率、受胎率、产仔率、产蛋率，延长繁殖年限；
5、 改善毛皮质量，增加毛皮的光泽度，提高整齐度；
6、 消除圈舍粪尿恶臭，改善环境卫生，减少污染。
农盛乐EM原液应用范围：
广泛应用于家畜、家禽、特种养殖、昆虫等。如猪、牛、羊、马、鹿、兔、猫、狗、驴、狐、貉、貂、豚鼠、蛇、林蛙；鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、驼鸟；桑蚕、蜜蜂、蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等。
农盛乐EM原液使用方法：
1、饮用保健：第1～2周稀释200～500倍使用；3～4周稀释500～1000倍使用；以后1000倍使用。（如配合有发酵料饲喂，则饮水量稀释加大一倍）
2、疾病预防饮用：疾病高发期时，在认真执行免疫程序的基础上，每天使用农盛乐EM原液1次，连饮5～7天。小雏鸡：每次0.1～0.5ml；仔猪（20Kg左右）：每次10～20ml；中猪（40Kg左右）：每次20～30ml；大猪（40Kg以上）：每次30～40ml。（其它畜禽可参考上述用量适当调整）
3、拌料：将农盛乐EM原液加适量水和红糖稀释后，均匀喷洒在饲料上，1kg原液可以拌200～500公斤的饲料，饲料要现拌现喂，当天喂完。
4、饲料发酵：按饲料重量的0.2～0.5%加入农盛乐EM原液，拌均匀，调节水分在55%左右，密封发酵3～7天，即可饲喂（详见饲料发酵剂的用法）
5、圈舍除臭：将原液稀释50～100倍，每平方米喷洒稀释液50ml-100ml，一周2～3次，疾病高发期一周3～5次。
6 制作发酵床：
制作方法：
材料准备：锯末、稻壳、盐、土、农盛乐EM原液（也可使用农盛乐发酵床菌种，比较经济划算）。（没有锯末或者稻壳也可以用玉米芯和秸秆代替，最好用锯末（锯末耐腐烂性比较好，用的时间会比较长））
材料比例：锯末60%左右，稻壳30%左右，土10%，盐0.3%，农盛乐EM原液2L/m3。
材料打碎：物料粗细大小标准是2mm以上5mm以下。垫料太粗没有截口，微生物难以侵入，发酵效果不理想或者根本不发酵。物料太细其碳化速度太快，没等到发酵，就已经白白浪费掉了。
水分调节：水分的控制要根据垫料的干湿程度来决定加水的多少，要求垫料混合后水分应在50%左右。（即手抓成团，不滴水，手上留有水印，放下一触能散即可）
发酵方法：
①将所有准备好的物料（物料可以因地制宜，自由搭配）按比例混合均匀。
②将农盛乐EM原液加水稀释（稀释倍数根据物料水分来定），均匀喷洒在物料上，边喷洒，边翻堆，直至拌均匀，水分调节在50%左右，水分不足时可另外加水单独喷洒（注，不要一次性把计算好的水全部加入，最好分次加，这样才能更好的控制水分，不至于水分过大而影响发酵质量）
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