1强碱性食物对人体的作用
曾经有体外实验发现带有Y的精子在碱性环境下活力会增强，运动能力和速度都有所提高，从而增加了受孕的机会。
但是，我们不能简单的将体外实验直接推论到人体的环境下来得出同样的结论，因为仅靠食物来改变体液的酸碱度是没有意义的，食物没有那么大的作用。
碱性食物最有效的倒是使尿液碱化。
人体平衡体液的酸碱度是很严密的，人体内的多种成分如水分、蛋白质、钾、钠、钙、磷等等都参与平衡体液的工作，最后，摄入过多的酸性或碱性物质在身体内的其它物质不能中和时，可从尿中代谢排出，最终保持身体的酸碱平衡，否则身体将出现酸、碱中毒的疾病表现。
所以说，吃了过多的碱性食物只能是尿液的碱化，有利于防止尿酸结石的形成。
其实几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜都属于碱性食物。它们富含丰富的维生素及矿物质，能够为身体增加养分。
蔬菜中的大量纤维素还能够使人体的消化功能得到改善，保持肠胃的健康。
所以，非常适合用它们来中和体内大量的酸性食物如肉类、淀粉类，帮助食物及时消化和排泄。
2碱性食物大全
蔬菜类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、葫芦瓜、哈密瓜、海带、番茄、莼菜、佛手瓜、西葫芦、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、西瓜、竹笋、菜瓜。
B.属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头。
D.属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱。
E.属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。
食用药材类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：石斛、芦根。
B.属于凉性的碱性食物有：菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子。
C.属于平性的碱性食物有：黄精、天麻、党参、茯苓、甘草。
D.属于温性的碱性食物有：何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术。
E.属于热性的碱性食物有：肉桂。
水果类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。
B.属于凉性的碱性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。
C.属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。
D.属于热性的碱性食物有：桃子、樱桃。
坚果类碱性食物大全
A.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：大豆(黄豆)。
B.属于温性的碱性食物有：栗子、杏仁。
饮料类碱性食物大全
A.属于凉性的碱性食物有:茶叶
B.属于平性(比阴阳，比阳阴)的碱性食物有：葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜。
C.属于温性的碱性食物有：咖啡。
制品类碱性食物大全
A.属于寒性的碱性食物有：食盐。
B.属于温性的碱性食物有：食醋。
C.属于热性的碱性食物有：食碱。
十字花科类碱性食物大全
A.萝卜干、红萝卜、红薯等。
B.强碱：恰玛古等。
3多吃碱性食品有什么好处
1、 瘦身排毒
蔬菜和水果都属于碱性食物，这些食物中含有大量的粗纤维，可以促进肠道蠕动、加速新陈代谢，使身体更易吸收营养，同时带出身体里的废物，起到排毒瘦身的作用。
2、 美容养颜
皮肤松弛和皱纹的产生，是爱美人士的大敌。
皮肤的美丽、健康与否与所吃的食物是分不开的，食物的质量和酸碱度会对容颜产生影响。
碱性食物是被认为有美容作用的食物。因为所有的碱性食物中富含矿物质和维生素，矿物质中的钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，消除过敏;维生素C、E有很强的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能延缓衰老。
同时多吃碱性食物可以避免血液向酸性方面转化，维持人体健康的弱碱性环境，保证人体正常的新陈代谢和血液循环。
3、 预防三高
我们都知道，三高是高血压、高血脂、高血糖这三项指标超过正常标准。
三高是一种“富贵病”，是由于长期的饮食习惯就是大鱼大肉的吃而引起的。
因此，医生们在用药物治疗三高患者的同时，也经常告诫他们平时不要吃过于油腻的高脂肪、高热量、高糖分的食物如五花肉、蹄髈、烤鸭等，而要多吃杂粮、蔬菜、和水果，不要吃过于精致的食物和经过再次加工的食物如白面包、腌制食品等。这是因为这些医生禁食的食品全都是酸性食品，而水果、蔬菜和杂粮都属于碱性食物。
4、 提升智商
研究证明，人的智商与脑液的酸碱度与有关系。
健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5)，这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用，并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态，这个状态的人精力更加充沛，智力发育也更加良好。
而生成碱性体质的最快的方式就是多吃碱性食物，同时养成良好的生活习惯。
碱性食品含有较多的钙、纳、镁、铁、锌等金属微量元素，这些微量元素均有促进生长发育的作用。
缺乏，会引起生长发育的停滞;补充，可以加速生长发育和体重的增长，增强体质。
而酸性食品则含有较多的磷、氯、硫等元素，摄入过多的酸性食品会使得血液变得粘稠，流动缓慢，从而减缓新陈代谢，造成大脑缺氧，四肢冰冷等。
5、 预防亚健康
亚健康状态的人群普遍都是酸性体质，而造成酸性体质最直接的原因就是摄入了过多的酸性食品，而碱性食品摄入不足，无法与多余的酸性物质中和，造成体内酸碱失衡，偏向酸性，从而导致了酸性体质的产生。
因此，从直接原因入手，减少酸性食品的摄入，增多碱性食品的摄入是最根本的解决办法。
最好的碱性食物莫过于海带。素有碱性之王美誉的海带，含有丰富的钙，可防治人体缺钙;海带中的碘也极为丰富，碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患;海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，起到排毒的作用;肥胖者食用海带，既可减少饥饿感，又能从中吸取多种氨基酸和无机盐，是很理想的饱腹剂;还有大量钾、钴、氟等微量元素和各种人体所需的胡萝卜素、核黄素及维生素、蛋白质、氨基酸、藻胶酸和甘露醇等，都是对人体极为有益的物质。
4酸性食品和碱性食品的是怎样区分的
碱性食品和酸性食品相对，碱性食品的划分是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如代谢产生内含钙、镁、钾、钠等阳离，即为碱性食品;反之，硫、磷较多的即为酸性食品，所以醋和苹果味道虽酸却为碱性食品。
碱性食物主要为分：一蔬菜水果类;二海藻类;三坚果类;四发过芽的谷类豆类。
要避免或减少以下酸性食物的摄取：一淀粉类;
二动物性食物;三甜食;四精制加工食品(如白面包等);五油炸食物或奶油类;六豆类(如花生等)。
常见的碱性食品为：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐、大豆、胡萝卜、西红柿、香蕉、橘子、草莓、梅干、柠檬、菠菜、葡萄、茶叶、海带等等。
常见的酸性食品为：各种常见的肉鱼类(火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、马肉、文蛤、章鱼、泥鳅等)，其它诸如：蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、大米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔等。
老多人都说吃碱性的食品好，这样的说话是不科学的。
人体必须达到酸碱平衡才能健康。
总体来说，人体内的PH略偏碱性。
5酸碱平衡重要性
相信很多人都想了解酸碱平衡重要性，医学教育网编辑为您搜集整理了酸碱平衡重要性的信息，供您参考。
正常人血液的酸碱度即pH值始终保持在一定的水平，其变动范围很小。
血液酸碱度的相对恒定是机体进行正常生理活动的基本条件之一。机体每天在代谢过程
中，均会产生一定量的酸性或碱性物质并不断地进入血液，都可能影响到血液的酸碱度，尽管如此，血液酸碱度仍恒定在pH7.35-7.45之间。健康机体是如此，在疾病过程中，人体仍是极力要使血液pH恒定在这狭小的范围内。
之所以能使血液酸碱度如此稳定，是因为人体有一整套调节酸碱平衡的机制，首先依赖于血液内一些酸性或碱性物质并以一定的比例的缓冲体系来完成，而这种比例的恒定，却又有赖于肺和肾等脏器的调节作用，把过剩的酸或碱给予消除，使体内酸碱度保持相对平衡状态。机体这种调节酸碱物质含量及其比例，维持血液pH值在正常范围内的过程，称为酸碱平衡。
体内酸性或碱性物质过多医学|教育网|搜集整理，超出机体的调节能力，或者肺和肾功能障碍使调节酸碱平衡的功能障碍，均可使血浆中HCO3-与H2CO3浓度及其比值的变化超出正常范围而导致酸碱平衡紊乱如酸中毒或碱中毒。
酸碱平衡紊乱是临床常见的一种症状，各种疾患均有可能出现。
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