红糖馒头的具体做法与材料

馒头大家都很熟悉，它是我们日常吃的主食之一，今天给大家带来一款软糯可口的馒头，红糖馒头。首先我们先看看红糖馒头的原材料，其中红糖有利脾缓肝、补血活血、通淤以及排毒露的功效，除此之外还有美容的效果，因此很受女性欢迎。而且经常吃面食对胃好，好吸收易消化，胃酸的朋友可以多吃些，会很有效的缓解病症。其次红糖馒头的做法也很简单，先把红糖、奶粉和酵母制成红糖酵母水，再将其与面粉进行搅拌，和成面团后造型，最后下锅蒸煮即可，做出来的红糖馒头既松软又好吃

【红糖馒头】

【烹饪食材】：面粉、奶粉、红糖、水（烧开）、酵母粉

1、将红糖和奶粉倒入器皿中，再倒入若干开水搅拌，搅拌至融化为止

2、放置红糖水若干分钟，将水温降到37度左右，再倒入酵母粉即可

3、然后等到酵母化开后，进行均匀搅拌

4、将剩下的红糖加入少量面粉，进行搅拌，形成红糖碎

5、将准备好的酵母水倒入面粉里，和成面团

6、和成面团后，将面团放入电饭锅中（能装下面团的器皿即可），再把保鲜膜套在电饭锅上，放置20分钟

7、待面团醒完之后，再将面团进行搓揉，揉至光滑即可，如图

8、把面团擀成长片形状，再把准备好的红糖碎均匀的撒在上面

9、将面片由下向上卷起来，需要卷的紧一些

10、将封口处用手按压捏实，再搓匀

11、把其切成均匀的生丕摆好，红糖馒头已经成型

12、蒸锅注入少量水，笼屉放入锅中，上面放好不粘垫，把生丕放在上面，先盖上盖子放置半个小时（如果室内温度高，可以放置时间短一点），等面团发起来之后蒸至15分钟即可，然后再焖上几分钟即可(不可过早开盖)。

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