民以食为天，饮食在维持生命、促进健康、延年益寿等方面发挥着重要作用。
中国古代人在丰富的饮食实践的基础上，在不断的理论探索中，形成了广泛而深刻的饮食养生理论和文化。那么，白癜风的饮食疗法是什么呢？
上海健桥医院医生来解答：
1、多吃谷物和杂粮。白癜风患者在日常饮食中应注意营养均衡，多吃富含谷氨酸和矿物质的食物，也可以多喝牛奶和蜂蜜来保养皮肤。多吃坚果，如花生、黑芝麻、核桃和葡萄干，可以促进黑色素的合成，健康饮食有利于白癜风的改善。
2、多吃富含铜、铁、锌的食物。
白癜风患者应多吃富含铜、铁、锌等微量元素的食物，多吃豆类和全麦面条，多吃蘑菇和黑木耳，多吃茄子和紫菜，多吃黑豆和黑芝麻。这些深色食物对黑素细胞的合成有很大的促进作用，可以起到食疗的作用。
3、注意饮食禁忌。患者平时应少吃辛辣食物，不吃大蒜、羊肉等发物品。不吃鱼、虾、螃蟹等海鲜，阻碍黑素细胞的合成，同时要注意少吃或不吃富含维生素C的水果蔬菜，不吃柚子、柠檬、山楂等水果。
上海白癜风医院医生温馨提示：饮食，是人体从外部环境中吸取赖以生存的营养和能量的主要途径，是生命活动的基础和表现，是人类生存的重要组成部分。
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