pacific coffee(太平洋咖啡)的品牌概念启发自港人的拼劲精神－创办人由西雅图远赴到香港，深深体会到香港人营营役役的为生活奔驰而有所感悟，希望透过创办一家咖啡店为香港人于忙碌闹市中提供一个喘息空间，用香浓的咖啡为充满干劲的香港人打气。首家太平洋咖啡店便于1992年诞生了。 2010年6月，华润创业有限公司与其士合作，收购大部分权益，pacific coffee自此成为华润万家旗下的咖啡连锁品牌。
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