红枣瓜子里面的红枣一般能吃，吃了以后不会对身体健康造成影响，但是要注意不可以一次性吃太多，否则可能会导致腹胀等不适症状。
红枣瓜子是一种日常生活中人们比较喜爱的零食，通常是瓜子制作的时候添加一些红枣片，使瓜子的口感变得更加香甜。里面的红枣是通过自然晾晒或者人工干燥后制成，也经过特殊炒制，烘干后的红枣中所含的水分也会有所降低，比较好吃。
红枣瓜子中包含蛋白质、油脂、不饱和脂肪酸、维生素B2、淀粉、粗纤维等营养成分，因此适当地吃一些可以补充人体所需要的各种营养元素、给身体增加能量，补充营养，但是在吃的时候不建议一次性吃太多，否则可能会给胃肠道造成负担，导致出现腹痛、腹胀的症状。
另外，长时间不停地嗑瓜子会伤津液，导致口干舌燥，甚至磨破、生疮，应及时补充水分。
为了自己的身体健康，在日常生活中还应保持良好的饮食习惯，不可以暴饮暴食，同时还要注意营养均衡搭配。
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