1、黄花鱼的体内有刺，不过刺并不多。鱼类大都有鱼刺这个构造，不过不同品种的鱼体内鱼刺的数量是不同的。
2、黄花鱼就属于刺比较少的一类，它们的鱼刺主要就是一些大刺，并且这些刺的排列比较规则。基本没有很小的、很杂乱的小刺。黄花鱼属于海鱼的一类，很多海鱼的刺都不太多。
黄花怎么吃 什么是黄花
1、市面上有鲜黄花菜和干黄花菜两种，新鲜的黄花菜绝对不能直接吃，需将花蕊全部摘除，再用沸水焯水、焯水后捞起放入冷水中浸泡一段时间，可大大降低其含有的秋水碱，之后随吃随取即可。干的黄花菜已经经过过了加工处理，吃之前将其浸泡一下即可放心食用。
2、黄花为百合科、萱草属多年生草本宿根植物的花蕾，四川的一种调味配料蔬菜，花期8月，采摘期因品种不同而不同。含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，是席上珍品，具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃等辅助疗效。
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