血压高的患者饮食宜清淡,低盐、低脂?低糖。宜高维生素?高纤维素?高钙。
同时还要戒烟戒酒,戒辛辣刺激食物。
1、低盐低脂饮食:高血压病人平时吃饭不宜过咸,应少吃食盐、酱油、味精、咸菜、咸鱼、咸肉、酱菜等。
高血压患者每日钠盐摄入量不超过3克。减少摄入油炸食品、动物脂肪、动物大脑、动物内脏等。
2、多吃含钾、钙、镁食物:研究提示钾摄人量与血压呈负相关关系,蔬菜和水果含钾量丰富,每日食用绿叶蔬菜及新鲜水果有助于降压。膳食镁与血压呈负相关,因此也可多进食含镁食物。
钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用,因此提高钙摄入量有助于降压。牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮等食物含钙量丰富。
3、多吃膳食纤维丰富的食物:膳食纤维能减少脂肪吸收,减轻体重,间接辅助降压。
绿色蔬菜膳食纤维含量较高。
4、戒烟戒酒:吸烟会增加动脉血管硬化危险。
过量饮酒会增加患高血压疾病的危险;过量饮酒与血压升高和较高的高血压流行程度相关联。
5、少吃辛辣刺激的食物:如酒、浓茶、咖啡、辛辣食物等会诱使神经兴奋而导致血压升高。
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