赤豆是一种与红豆类似的豆类，也是一种大家都喜欢吃的食物。赤豆有健脾利水，解毒消痈，清利湿热的功效，可以用于治疗疾病，建议在医生指导下对症使用。
赤豆可以吃出各种各样的食物，最常见的就是用赤豆来煮粥，有非常高的营养成分以及食疗作用。
红豆可以缓解便秘，也可以促进利尿，可以将身体不必要的成分排泄出体外，具有解毒的效果。
赤豆也可以用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、疮毒等病症。赤豆煮汤饮服，此外赤小豆对于营养不良、心脏、肝脏、炎症等病症引起的水肿也有一定的缓解作用。
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