孕中期，孕妇的妊娠反应逐渐减弱或消失，孕妇食欲增加，胎儿生长速度加快。
因此，在此期间，为了满足胎儿快速成长和母体营养贮藏的需要，必须增加对各种营养物质的摄取，避免营养不良影响胎儿和孕妇的健康。
1、增加动物性食物，动物性食物中优质蛋白质是胎儿成长的物质基础。
豆类和豆制品提供的蛋白质量与动物性食物相似，动物性食品提供的蛋白质应占总摄入蛋白质的1/2~1/3。
2、增加主食摄入量，米粉等主食是热量的主要来源，胎儿在妊娠中期迅速成长需要大量的热量供应。
这需要摄入主粮来满足，孕中期必须确保孕妇摄入足够的热量，同时要避免维生素B1摄入不足，必须确保孕中期每天的主粮摄入充足。
3、多吃动物内脏，动物内脏包括肾、心、肝、腹等，不仅含有丰富的优质蛋白质，还含有血红素铁、维生素B2、叶酸、维生素B12、维生素A等维生素和矿物质。
这些物质在其他食物中非常不足，动物内脏含量最高，妊娠中期孕妇对血红素铁、维生素B2、叶酸和维生素a等各种营养素的需求明显增加，因此建议孕中期妇女至少每周选择一定量的动物内脏一次到两次。
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