在人类所需求的七大营养素当中，矿物质元素所占有的比重是非常大的。虽然说我们对于矿物质元素的需求量是比较少的，但是仅仅微量的元素就可以起到少量高效的作用，对我们的身体作用是不可忽视的，所以我们大家一定要注重矿物质元素的补充。
比如说人体缺铁的话就会造成贫血，缺锌的话可能会造成我们出现溃疡，另外钙对于青少年的生长发育也会有很好的促进作用，所以我们大家需要多吃一些富含矿物质元素的食物，接下来我就给大家重点的介绍几种食物。
一，补钙的食物。
我们身体内的骨骼中的含钙量是比较高的，如果钙的含量变低的话，那么就容易引起中老年人出现骨质疏松的问题，而且对于生长发育期间的青少年来说，补钙也是非常重要的，所以需要注重对于钙的补充。
日常生活当中富含钙的食物是比较多的，比如说豆类食物以及肉类食物，鸡蛋等等都含有比较丰富的钙类，所以推荐大家可以每天喝一袋牛奶。
二，补铁的食物。
现在有很多人都有贫血症，而其中的一种最为重要的贫血症的原因是由于缺铁而引起的。因为铁会构成我们身体内的血红蛋白，从而参与红细胞的组成，参与氧气的运输。
对于我们来说，如果想要补铁的话，可以多吃一些动物的肝脏，另外胡萝卜当中的铁的含量也是比较多的，经常吃这些食物可以改善我们贫血的症状。
三，补碘的食物。
相信我们大家都曾经听说过或者曾经患过这样的病，叫做甲状腺肿大。
甲状腺肿大主要的原因是由于缺碘而引起的，由于甲状腺在合成甲状腺激素的时候需要运用到碘，如果没有碘的话，就可能会造成甲状腺的异常增大。
所以在生活当中要多吃一些海产品，比如海带或者是鱼虾之类的食物，另外现在的食盐也有含碘盐。
四，补磷的食物。
如果我们大家想要让自己的孩子变得更加聪明的话，那么一定要注重对磷的补充，因为在大脑当中的一种很重要的成分卵磷脂就需要运用到磷这一种矿物质元素。而且细胞的细胞膜构成以及身体内多种物质的构成都需要磷，所以人体对于磷的需求量是比较高的。
如果想要补磷的话，就可以多吃一些水果和蔬菜，因为植物当中所含有的磷的成分是比较高的，可以满足我们人体的需求。
矿物质元素在人的体内发挥着非常重要的功效，它可以协助各种化学反应的进行，参与构成各种重要的化学物质，所以我们大家需要注重补充这些矿物质元素，要多吃一些有营养的食物。
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