我和别人相反,小时就喜欢吃五仁月饼,并且吃一口看一下慢慢咀嚼,想想自己吃到了什么。那原汁原味的感觉不仅是咀嚼着香,看着也开心。比起豆沙什么的不知要好吃多少倍,那些饼除了甜都不要用牙齿咬,有什么品头。
不明白这么好吃的五仁月饼居然会被人嫌弃。怪不得很难买到,看到的只是"五仁味″的,这就差远了!
希望商家能继续生产原汁原味的五仁月饼!
五仁月饼因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名。属于传统广式月饼,口味香甜,绵软带酥,有多种果仁香味。历史悠久,是最为著名的月饼之一。今年的网络上,许多人强烈要求“五仁月饼滚粗月饼界”。其实去年就有网友觉得“五仁月饼太难吃,不配存活在世上”;今年,五仁月饼再次“荣登”最难吃月饼榜首。但其实五仁月饼的销量还好,作为传统的口味,很多老年人或者年龄偏大的人还是很喜欢五仁月饼的,因此很多子女会来买。月饼的口感主要取决于月饼所用馅料,传统的“五仁月饼”馅料一般为商家自己调配,因而不同商家,五仁月饼的口味不尽相同。不同地区制作“五仁月饼”时会在基本原料之外加以当地特色的配料,从而形成别具地方风味的“五仁月饼”。五仁月饼不受欢迎的原因很可能是一些厂家为节约生产成本,选择廉价的原料制作五仁月饼。月饼缺少核桃、芝麻等坚果,自然不好吃。另外就是,现在网络上对于‘五仁月饼’的批评主要可能还是很多人停留在对五仁月饼的既有印象上,甚至儿时的记忆里。过去一段时间,由于经济水平的限制使个体商家在生产月饼时会对馅料选择制作等进行一定的简化,让一部分消费者在很早时候形成对五仁月饼形成了口感不良的既有印象。
五仁月饼,大约是旧式月饼的代表作吧。新式的,连包榴莲的都算“月饼”了。
芥末拌凉菜,各人有偏爱。就月饼来说,谁喜欢吃什么样式的都很正常,并不奇怪。
但为什么唯独“五仁月饼”每年都“招黑”呢?这其实是慕洋犬们攻击中华文化、摧毁中华民族凝聚力、继而达到它们目的的网络战的一部分。和攻击中医中药、抹黑民族英雄、为汉奸败类评反等,是一个性质的问题。
不吃五仁月饼的人就是不会吃月饼!传统的五仁,百果,豆沙,椒盐,火腿月饼是最正统的月饼!又分为广式,苏式,潮式,这三种代表地域传统文化的月饼,是月饼界的霸主,江湖地位高大上。新潮月饼只是骗流量。吃传统月饼,须静心小口品味,喝茶佐之。如胡大郎般粗口吃,吃的都是甜。
您好谢邀!
传统月饼分广式与苏式两种。
苏式月饼有五仁、椒盐、玫瑰细沙等品种。以源诚、玉佛寺素月饼等品牌为优。
广式月饼有金钩五仁、莲蓉蛋黄、奶油椰丝、枣泥等品种。冠生园、杏花楼、新雅等知名品牌驰名中外,深受广大食客之欢迎。五仁月饼是广式月饼中最经典的月饼口味之一。
五仁月饼的来源:相传,东汉末年,南明太子赵佗被契丹人追杀,逃至南沙群岛,粮草将尽,随从仅剩五人。为了让太子尽量多活些时候,五人将仅剩的粮食和自己的指甲、头发、耳屎、鼻屎和腿毛混合,做成了一种饼供太子食用,太子每日只吃一口,三日后饿死。后世为纪念他们的仁德,乃称“五仁月饼”,有《五仁墓碑记》为证。
现在市场上为满足不同消费者的需求,月饼品种繁多,花式各样。而“五仁月饼”就好比是月饼中的老大哥,少了它,这月饼就缺少了一层传统的意义。
不管怎么说,我认为月饼制作,要以卫生为保证,以质量为基础,以口味为上乘,以健康为第一。各商家不能为了盈利而偷工减料,以次充好,不顾广大消费者的身体健康。
谢谢!祝您生活愉快!
五仁月饼远远不是社会舆论引导的那样不收欢迎,实际上五仁月饼非常好吃!首先它不太甜,口感比较好。其次因为有些坚果,有嚼头。口感远远胜过其他口味的月饼。现在好像有宣传,说五仁月饼如何如何不好,好像外国人说的,五仁月饼像个坚果棒。我们国内一些洋奴为了显示自己时髦,尊贵,马上跟风!建议说说理由,晒晒原因,看是否站的住脚。我本人从小就喜欢吃五仁月饼,你看看现在其他口味的月饼还吃的吗?就是个大糖块儿!这做月饼的不知咋想的,干嘛弄的那么甜?老百姓天天吃早点什么味儿,做不出来还是咋的?令人费解。
谁说的呢?不是大家都要五仁月饼滚出月饼界,而是部分标新立异、哗众取宠的愤青口出的狂言,其实,喜欢吃五仁月饼的人还是多,当然,五仁月饼也在不断改良进步,用料更足、口感更香,别的新发明的所谓新口味月饼,吃起来真的很油腻,只能是昙花一现,不会有持久的市场,月饼我还是看好五仁。
我周围的人都喜欢传统的五仁月饼,我们这这几年销售好的也是传统五仁月饼
今年中秋前在超市买了我最喜欢的五仁月饼,回家打开品尝。谁知道切开一看啥五仁一点也没有,纯然都是糖和淀粉。用放大镜看,才看到有几粒芝麻和花生碎片。难怪有人要求五仁月饼退出。不过做得好的厂家也有,但极少数。有些商家为了赚钱,真是丧了良心。
本来月饼因中秋佳节团圆的寓意应运而生。人们走亲访友送礼,自己品尝之前,又要按照传统习俗敬献月亮,营造和表达一种节日的气氛。
可是不知何时起,月饼却成了商家变本加厉,获得高额利润的食品。"变味"的月饼严重背离了物有所值的价值规律,更有甚者,曾经给月饼组合添加了食品以外的真金白银,又与食品有什么关系呢?
一些月饼含糖含油及其防腐剂,热量严重超标,与健康食品的要求相去甚远。又变着花样生产出了五仁月饼,其中的五仁,哪一样不是高脂肪高热量原料?
一旦食用过量,对于消费者的身体有百害而无一利,物极必反的时候,为什么不能让这种不合理配方的月饼"滚出月饼界"呢?
况且一些所谓的五仁,也是偷梁换柱,以次充好,挂羊头卖狗肉,那样原料成本低,多使用那样,把消费者当傻子看待?
有的用冬瓜打成泥浆掺杂使假,用香精变成多种口味的水果馅月饼,已经成为了公开的秘密,再笨的消费者也不会反复上当受骗了。
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