农业生产成本是农业企业生产过程中所发生的各种耗费。它主要包括农、林、物、副、渔各业产品所耗费的种籽、饲料、燃料、生产工人工资、农机具折旧以及因管理生产和为生产服务而发生的各种费用。消耗性生物资产，是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，包括生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及存栏代售的牲畜等。生产性生物资产，是指为产出农产品、提供劳务或出租等目的而持有的生物资产，包括经济林、薪炭林、产畜和役畜等。消耗性生物资产和生产性生物资产都是资产类，而农业生产成本是成本费用类。消耗性生物资产的消耗和生产性生物资产的使用都会形成农业生产成本。例如种白菜，买来的白菜种子被种上后形成农业生产成本，在种之前翻地使用马或牛等，属于生物性资产，应随着使用逐步计入农业生产成本。而这些白菜长大成熟后，在出售之前，农业生产成本就转换为消耗性生物资产。
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