隔夜茶不能喝，主要是由于放置的时间太久，营养和卫生多个方面都不能达到要求，此外，饮用后还会对身体产生以下几方面危害。
1、隔夜茶茶汤中的茶多酚在空气中暴露的时间过长已经被氧化，维生素也被破坏，留下的多为难以溶解的有害物质。
2、隔夜茶茶汤暴露在空气中，易被微生物感染，茶叶中含有的蛋白质和糖类，是细菌和霉菌繁殖的养料，搁置时间过长，茶水会变质，如果是在夏季，还可能产生馊味。
3、隔夜茶的重金属浸出率几乎达到最大值。
4、隔夜茶会对部产生刺激，由于隔夜茶水中会产生很多的游离单宁酸，此物质会直接刺激胃黏膜，造成胃部不适。 隔夜茶可能会对身体产生一定程度上的影响，为了健康考虑，建议不要喝隔夜茶，如果想要喝茶还是随泡随饮比较好。
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