番石榴味甘、涩，性平，具有涩肠止泻、排毒养颜、解酒护肝、增进食欲以及补血养身的功效，可改善久泻久痢、便秘、肝脏损伤、食欲不振、贫血等症状。
番石榴味甘涩，药性平和，能入大肠经，具有较好的收敛作用，可涩肠止泻，有效缓解腹泻症状，适合久泻久痢、腹泻不止的人。
番石榴具有排毒养颜的功效，因为其中富含维生素Ｃ、膳食纤维等营养物质，能加快身体新陈代谢，促进肠道蠕动，使体内多余的毒素排出体外，改善便秘症状，也有一定的减肥功效。
维生素C还具有抗氧化的作用，能减少自由基对细胞造成的损伤，，并能抵抗紫外线，减轻紫外线对皮肤造成的伤害。
番石榴中含有大量氨基酸成分，这些成分可满足人体的营养需求，能加快体内酒精毒素的分解，酒后适量吃番石榴，可以起到解酒作用，减少酒精对肝脏的损伤，达到保护肝脏的目的。
番石榴当中含多种有机酸，进入胃内后可以促进胃液分泌，提高胃部的消化功能，增进食欲，并能更好的消化和吸收食物中的营养，改善食欲不振、消化不良等症状。
番石榴富含铁元素以及蛋白质，铁是制造血液必不可少的营养元素，缺铁时容易引起贫血，适量吃番石榴可以补充铁元素，达到补血养身的目的。
如因气血不足引起贫血现象，出现面色苍白、身体乏力等症状，可以吃些番石榴。
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