醒酒的效果最快最好的饮料有以下几类：1、蜂蜜水：蜂蜜当中含有多种活性酶体以及水溶性膳食纤维，活性酶体可以通过增强胃内消化酶活性，促进体内乙醇物质的分解转化。
水溶性膳食纤维还可以在胃肠壁形成保护膜层，缓解酒后胃脘胀痛、恶心、呕吐、反酸、吐苦等不良症状表现；
2、葡萄汁：葡萄是一种富含酒石酸物质的水果，酒石酸可以与乙醇在体内发生酯化反应，并生成脂类物质后，再通过人体排泄系统从体内排出；
3、西瓜汁：西瓜具有清热解酒、利尿祛湿等功效，酒后者适量饮用西瓜汁，可以加速体内酒精物质通过尿液的形式从体内排出，从而达到醒酒、解酒等食疗效果。
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