提起胃食管反流，很多人可能会觉得很陌生，但是提起烧心这个词，可能大家就会觉得嗯，我确实有过这种情况。其实，烧心就是胃食管返流病的一个最常见的症状。那么，从医学上讲，究竟胃食管返流病是怎么回事呢！
胃食管返流病是一种发病率挺高的疾病。大家知道，在胃里面有胃酸，胃蛋白酶消化我们吃到肚子里的东西。在胃与食管之间有一个阀门，我们叫做下食管括约肌，一旦下食管括约肌这个阀门作用松弛的话，胃里面的胃酸就会返流到食管里面去，引起一些病人的不舒服，还有食管的损伤，造成食管的毛病。
通常来讲，最常见的症状是胃酸刺激食管引起的烧心的症状，让人感觉胸口里面热辣辣的。还有一个症状，就是返酸，病人感觉到口腔里面有一股酸味。这些是最常见的症状，损伤食管，会引起食管粘膜的糜烂，或者溃疡，引起返流性的食管炎。也就是说，如果出现了烧心的情况，可能就需要去医院去诊治了，我们现在人群中有相当一部分人都有这种情况。这种病在西方国家更为多见，像人群中有20～40%，也就是说10个人里面有2到4个人是有这种病的。而在我们中国，根据一些调查，符合这样的检查标准的，在人群里大约占7%，即在100人里面大概有7个，这也是相当高的一个比例。
要想避免胃食管反流，要做到少吃夜宵，晚餐避免暴饮暴食，戒烟限酒，少饮咖啡等刺激性饮料，饭后1小时不要马上卧床或弯腰，睡觉时可把床头垫高。除此之外，保持愉快心情，减少精神压力，也能有效预防和控制胃食管反流症状。
人们平时吃饭大都采用坐位，因为坐位最感轻松舒适，但是对于胃动力不好的人或胃食管反流患者来说，站立位才是最科学的用餐姿势，因为站立位吃饭不仅有利于吞咽和消化，还可降低腹压，减轻烧心、反酸症状。
需要注意的是，健康人群也不要采取下蹲位吃饭，因为吃饭时是胃最需要新鲜血液的时候，下蹲位会使腿部和腹部受压，血液受阻，回心血量减少，进而影响胃的血液供应，某些胃病就与下蹲式就餐姿势有关。
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