现阶段，举办高等职业教育的学校有：短期职业大学、职业技术学院、普通高等专科学校，独立设置的成人高校、本科院校内设立的高等职业教育机构(二级学院)、具有高等学历教育资格的民办高校等。
学历层次：
相对于普通高等教育而言，高职偏重于培养技术应用型人才，高职的学历主要是专科层次，高职学生毕业时颁发国家承认学历的大专毕业证书，并享受普通大专生的一切待遇，由于国家大力发展高职教育，目前我国内地专科层次高等教育基本只有高职。但许多人存在误区，误把高职当成职业高中（职高），其实，现阶段的高职就是我们过去经常说的大专，而“职高”是指职业高中，与中专、技校并称为“三校生”，属于中等职业教育，学历层次为高中。
特征：
1、学校在对学生实施德育教育的同时，加强职业道德教育，充分重视职业道德的培养。
2、使学生具备必要理论知识和科学文化基础，熟练掌握主干技术，侧重实际应用。
3、侧重相关知识的综合运用。
4、培养学生的表达能力、与人沟通、合作共事的能力。
5、重视实务知识的学习，强化职业技能的训练。
类型：
高职院校有三种类型，第一类是本科院校的高职专业。这其中一部分是“211”重点本科院校，也有一部分是市属高校；第二类是公办高职院校。这些院校招生数量大，高职办学时间长，在职业教育与就业上有一定优势。第三类是民办高职院校，国家承认学历，不过学费较高。
培养目标：
在具有高中文化的基础上，以培养生产、管理、服务第一线，具备综合职业能力和全面素质的技术应用型人才为办学宗旨。
招生对象：
曾经有段时期，高职单独招生指的是面向中专、技校、职高毕业生单独组织的高考，考试报名范围被限定为上述三种考生，由于考试和录取都单独进行，也被称为单考单招高职。目前，这种考试形式已发生了改变，普通高中毕业生也可报考。
学制：
高等职业教育专业的基本修业年限为二至三年，管理类专业一般为两年、工科类专业 一般为三年，非全日制的修业年限适当延长。以招收应届初中毕业生为培养对象的高等职业教 育的基本修业年限为5年。
学费：
目前，国家没有统一的高等职业教育学生收费标准，均由各地政府根据本地经济发展 状况及物价因素自行确定。在高职教育中实践课占很大比重，比如，数控专业已经成为国家紧缺专业，专业学习中必需的实践环节离不开现代化的数控机床，而一台机床的造价达数十万甚至百万。因此，高职学费普遍高于传统意义上的专科。
那么，高职毕业生可以享受哪些待遇呢？
高职学生修完专业所规定的全部课程、且考试合格者，颁发国家承认学历的大专毕业证书，并与过去的普通大专毕业生享受完全同等的待遇。按照教育部有关规定，高职毕业生可以报考本科(专升本)和研究生教育， 继续深造。
最后，高职是否只限于大专学历呢？答案当然是否定的，请注意本文的标题，高职，只是现阶段我国的大专教育。职业教育随着社会发展和科技进步而逐步“上移”，是国际职业技术教育的总趋势。现阶段，我国的职业技术教育主要在专科层次，但近年来，本科层次的高职教育（简称“本科高职”）在我国部分高校已经逐渐开展起来。从概念上看，高职是培养高级技术应用性人才的教育。作为一种高等教育类型，高职应包括专科、本科、研究生等多个层次；它与普通高等教育相比，只是培养规格不同，并无层次上的差别。联合国教科文组织修订的《国际教育标准分类》把整个教育体系划分为七个层次，第五层为高等教育第一阶段，包括专科、本科，以及“所有博士学位以外的研究课程，例如各种硕士学位课程”；第五层高等教育又分为5A和5B两类。5A相当于传统本科课程，是强调理论基础和为从事研究和高技能要求的专业工作做准备的高等教育，而5B是实践型、技术型和职业专门化的高等教育。根据这一分类不难发现，普通高等教育强调的是较强的系统理论基础，而高等职业教育强调的是较强实践技术和专门技能，二者的内部构成都可以包括专科、本科、硕士等多个层次。
高等职业教育通过全国统一的招生考试录取新生。分为两大类：
1）全国普通高校招生考试，一般在每年6月举行。报考对象以应届普通高中毕业生为主， 应届中专毕业生、职业高中毕业生、技工学校毕业生(简称“三校生”)和历届高中毕业生也可以报考。其中“三校生”采取“3十2”方法进行考试。另外，举办5年制高职教育的学校可以接收应届初中毕业生报考，其入学考试和普通中专相同，由地方行政部门确定。
2）全国成人高校招生考试，一般在每年10月的第一个双休日举行。其中，高等职业教育的报考对象包括在职人员、往届高中毕业生及应届中专毕业生、职业高中毕业生和技工学校毕业生，采用“3十2”方法考试。12月全省统一录取，第二年春季入学。
高等职业教育根据地区、行业经济和社会发展的需要，按照技术领域和职业岗位(群) 的实际需要来设置和调整专业，由承办学校自行确定，报省级教育行政部门审批。专业口径可宽可窄，宽窄并存。教育部制订了《高职高专教育专业设置指南》，以指导高职高专院校的专业设置工作。
高等职业教育以适应社会需要为目标，以培养技术应用能力为主线来设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案。强调理论教学和实践训练并重，毕业生具有直接上岗工作的能力。同时，许多学校按劳动和社会保障部门有关职业技能考核标准，对学生实施职业技能考核鉴定，使学生毕业时能同时获得相应的学历证书和职业资格证书。
谈高职与大专的区别
大专或者说专科，是学历上的概念，而高职其实就是专科教育。根据《中华人民共和国高等教育法》，我国高等教育从学历层次上分为专科、本科、研究生三个层次。而如果从教育类型上划分，那么专科层次学历教育中又有学科教育与高等职业教育两种类型。也就是说，高职与普通专科仅仅是学的内容偏重不一样，但都是国家承认的大专学历。根据国家教育部“三教统筹”的指导思想，即普通大专、高等职业技术学院、短期大学为一类学校，都以高等职业技术教育为学校的培养目标。从1999年开始国家大力发展高等职业技术教育，到2004年基本上全国所有的专科院校都已经过渡到高等职业学校，包括“国家211高校”在内的综合性大学里的专科也都已经转变为职业技术学院，称“某某大学高等职业技术学院”。从大专或者说专科这个学历层次上，我们可以说：在今天，大专就是高职，高职就是大专，二者已经没有任何区别。
高专和高职同属大专。
大专，大学专科的简称。
我国高等教育大学生教育阶段分为两种形式：大学本科（简称大本、本科、大学）和大学专科（简称大专、专科）。两者区别主要有两点：1、学制：大学本科4-5年，大学专科2-3年。2、学位：大学本科可申请学士学位，大学专科没有学位。
大专包括高专和高职两种形式。
大专教育主要有两种实现形式：高等专科学校（简称高专）和高等职业技术学院（简称高职），两者只是侧重不同，无本质差别，前者重能力（如师范高等专科学校），后者重技术（如水利职业技术学院）。高专和高职同属大专。
综上，我们可以看到，高职是高等教育、是职业教育、是职业教育的高等阶段的概括，是确定无疑的。
随着我们国民经济的高速发展，学习西点还是大有前途的。
学习西点和你所选择的西点培训班的长短是有关系的。选择中长期的就业班，需要的时间就需要比较长，因为毕业后还要去实习，这个过程总体大概需要一两年的时间，要是参加一两个月的西点培训班的出师的时间就相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门的烘焙面包店，西餐厅，酒店创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出事的时间，先参加西点培训班的时间长短决定了厨师时间的长短，但是各个培训班所学习的专业技能也是不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关，要是自己本身对西点的兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习的话，在学习西点的时候既没有兴趣，意义也不大，或者刚开始学的时候有一点兴趣，到后来又没有了兴趣，也就没有了毅力，要是这样的情况要出师就很难了。
和自己的心态有关，学习西点的时候必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复，动作和练习，所以心态必须好，而好的心态，再加上你所花费的时间和精力，这就等于在你的学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验，这时就拥有了向行政西点主厨和品牌连锁店技术总监等职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资待遇方面也会有更大的提升。
和自己的计划有关，要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走很快就能够出事，而这个过程也是艰难的，要是想成为一名非常合格的西点师，那就早点给自己定制一个完美的西点师的职业生涯计划。
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