解酒没有最好最快的方法，只有最合适的方法，主要根据酒醉的程度不同，来采取合适的方法，常见有以下几种：
1、催吐，减少乙醇进一步吸收入血，对于神志清醒者，可以用压舌板或手指刺激咽喉部引起呕吐。
2、饮用碱性饮料，改变胃内的酸碱环境，减少乙醇吸收，如咖啡、浓茶、碳酸饮料等。
3、对症支持治疗，加速乙醇、乙醛代谢，可口服糖水、甘蔗水、蜂蜜水、新鲜果汁等。
4、对严重酒醉者，甚至嗜睡者，需要加强对症支持治疗，如静脉注射50%的葡萄糖溶液加胰岛素，同时注射维生素B6和烟酸加速乙醇氧化，促进患者清醒，严重者还可以静脉滴注纳洛酮来促进患者的清醒。
5、加速小便排泄，如饮用茶水、清水等，必要时可以口服速尿，同时补充淡盐水，以保证稳定的水电解质。
防止酒醉是最好的办法，也就是限制饮酒，适可而止。
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