黄豚是什么？

背景： 黄豚作为微型动物，以其怀孕期短，繁殖量大，饲料的价格便宜，对场地要求不是很严格著称，它的肉质鲜美、香嫩可口，已经成为人类餐桌上的一道亮丽风景。 介绍： 黄豚是人们常说的豚鼠中的一种,性格温和，胆小，群居生活，草食性动物，野草、野菜、树叶、植物茎叶皆食；黄豚性成熟早，一般母豚在出生后的35—45天，公豚在出生后的70天，则有性征表现，但母豚尚须延迟第70天后再给它配繁殖，母豚性周期为16天；母豚的妊娠期为56—68天，怀仓数一般在3—5只。有的6—9只。

黄豚是一种新型的特色养殖新品，它被毛全身金黄，肉质细嫩鲜美，食之清香四溢，肉味甘、性平，滋肾补阴，健脾暖肝，明目活血，是老人、孕妇、儿童养身健体之理想天然食品。属高蛋白，低胆肪，低胆固醇肉类，具有浓厚的野味特色。它的皮富含胶质，营养丰富，具有美容功效。长期食用黄豚肉可以稳定缓解胃病、心血管病患者的病情，对高血压、冠心病等有明显的食疗效果。它在饲养过程中不需打疫苗，饲料中不使用任何添加剂，无残留药物，个体大小适中，一高二低三无（高蛋白、低脂肪、低胆固醇、无农药残留、无激素、无抗生素）是典型的天然绿色食品，符合国际食品消费需求，符合人们追求好奇，回归自然的饮食心理，符合当今由“温饱型”向“营养型”

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