三聚磷酸钠是一种食品添加剂，适量食用一般不会对人体造成伤害。
但超标使用可能会对人体消化道、呼吸道造成影响，对人体有害。
三聚磷酸钠属于无定型水溶性线状聚磷酸盐，可以作为洗涤剂的助剂使用，同时也可以作为染色助剂和食品添加剂使用，达到一定的增强食品口感效果。
这种物质添加在食品当中有严格标准，必须要在饮食安全范围之内添加，因此适量摄入一般不会对人体造成明显影响，此时一般无害。
但若过量摄入，可能会出现恶心、呕吐、咳嗽、胸闷等消化道及呼吸道不适症状。
日常生活中，常见的果汁饮料和牛奶当中都含有一定量的三聚磷酸钠。
购买时候可以观察食物的成分表，以便于明确是否有毒素物质超标的情况，从而尽量避免对身体健康造成影响。
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