藻花香猪为海南五指山猪与英国良种黑猪品种结合改良而成的珍稀小型肉猪品种，以螺旋藻、构树叶、茉莉花、昆虫等高营养价值的饲料喂养，生长周期超过12个月，并采取果林放养的方式让生猪每天运动、听音乐，实现“快乐生长”。
“我的朋友经常和我开玩笑说，杨盛，你养的是猪吗？吃的是螺旋藻、茉莉花，住的是带冷却设备的猪舍，每天还供给高天然负离子氧气；而且还有猪厕所，猪运动场；吃饱了喝足了，还能听到世界名曲，到生态森里去散步……他们都说我养的‘藻花香猪’最幸福，享受最高‘福利待遇’的猪。”
为什么要给猪吃螺旋藻？螺旋藻的营养价值是全方位的，蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸，多糖类矿物质等浑然一体，1克螺旋藻相当于1公斤各种果疏营养的总和。众所周知，螺旋藻是近年来风靡世界的保健品，完全无毒副作用，是最安全的保健品，对增加人体的免疫力与抵抗力是十分有益。给猪喂螺旋藻就是增强猪自身的抗体，从而真正达到全程养殖不使用任何药物。有了强抗体，身体壮的猪很少生病，即使有点小病，不用药物它自身也能够抵抗过去。
而且“经农业部有关机构检测，由海南省澄迈县培育的‘藻花香猪’符合国内无公害农产品、绿色食品、有机产品的国家标准。”海南省农业厅副厅长朱清敏说，作为海南首个有机生态高端猪产品，藻花香猪具有肌理细腻、口感鲜嫩的特点，而且无抗生素、无农药及转基因成分残留，符合国内无公害农产品、绿色食品、有机产品的国家标准。
海南省农业厅朱清敏副厅长指出，海南是我国目前唯一的无疫区，在海南得天独厚优良丰富的自然、农牧业资源条件下，在全省十一年保持重大动物疫病零发生的无疫、生态、绿色、安全的环境中，近年来吸引了国内外许多品牌农牧企业、财团等前来海南投资畜牧业生产，海南畜牧业已成为农村的重要产业和农民增收的重要来源。也正是因为有这样一个有利于畜牧业发展、有利于企业生存发展的优良的社会环境、卫生环境和法治环境，才能让像“藻花香猪”这样的产品有生长的土壤。
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