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黑皮鸡枞菌清洗干净。
2
水开后焯水三十秒。
3
焯好水的鸡枞菌过凉攥干水分。对半切开。
4
丝瓜去皮，切滚刀块。
5
起锅烧油，下葱花炒出香味，
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下丝瓜翻炒，加十三香翻炒。
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放入鸡枞菌煸炒，加盐翻炒。
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加适量的水烧开。
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水淀粉适量。
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水开五分钟，淋入水淀粉。
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在淋入蛋液，出锅前淋入香油。
12
盛入碗中，鸡枞菌的独特味道，丝瓜滑嫩的口感。美极了。
来自 美食天下 美食家郭姐 的作品
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类家常菜午餐晚餐
标签：黑皮,枞菌
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