摘下来的生的水果比放熟之后的重,是真的,因为水果是有生命的,还在进行呼吸作用,呼吸就会消耗掉自身的糖分,并且蒸发掉一些水分,芒果在这个过程中,会把果实中的淀粉转化成糖份,转化过程中会消耗热量(这就是为什么芒果捂在箱子里会发热的原因),所以会略微变轻
应该是生芒果水分多
因为生芒果在成熟过程中会消耗乙烯,消耗水分,从而糖度升高,才能成熟。所以不仅有水分消耗还有水分的蒸发,从而显示生芒果比熟芒果重!
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生芒水分多,熟芒已成熟,水分分解掉了
因为芒果刚刚摘下树的时候水分还是很充足的,经过一催熟水分就大量的流失了,所以青的比黄的重
生的芒果果汁多糖分少,随着光照及乙稀含量的增多芒果就会慢慢成熟,糖分增多,水分减少
生的还没有成熟,水分更多。相当于是多汁多肉。饱满的果实。而而熟了的就不一样了。宣黄的口感。整个都是熟透了。水分就已经没有了。
生的芒果比熟的水份更重啊,在成熟的过程中,水份蒸发了,芒果就变甜了
是因为熟芒果成熟后水分会被蒸发的更快一些,生芒果不会蒸发水分!所以同样的一个芒果生芒会重一些。
水分少了,份量也自然轻了
标签:芒果,比熟,重量