现在各地的食用菌发展都非常的快，只是有些地方的种植面积及产量大，吸引人。
黑木耳：黑龙江的尚志县、苇河县等的地栽黑木耳非常多，主要的技术是引进的全禾菌业的地栽黑木耳技术。
香菇：浙江的庆元，龙泉，河南的泌阳，西峡，湖北的随州。
平菇：国内是很多的。例如河北，河南。山东，四川，江苏，安徽等等。
金针菇：河北省灵寿县等。
由于现在各地对于食用菌的种植政府都非常支持，有的县市还专门建起了食用菌大市场，所以地区差异性不太明显了。
我国的食用菌产地是很多的。这里根本不可能都给你回答出来。比较大的有浙江庆元。福建的古田。湖北的随州，河南的泌阳，西峡，河北的灵寿，平泉，山东的莘县，聊城。东北的牡丹江，黄松甸等等。
EMC是什么.EMC（Effective MicroorganismsCentury）是荷兰维达司生物科技有限公司的有效微生物群技术及产品，它由光合菌类、乳酸菌类、酵母菌类等三大菌群的多属多种微生物组成。通过发酵工艺将上述好氧及厌氧微生物混合培养，各微生物在其生长过程中产生有用物质及其分泌物,形成相互生长的基质和原料，通过相互共生、增殖关系形成一个结构稳定、功能广泛的具有多种多样微生物群落的生物菌群。
EMC可广泛应用于农业（种植）、畜牧（养殖）、水产、环保等领域。在日本，EM系列产品已应用至工业、建筑、汽车、医疗保健、美容及日常生活各个领域。所有这些功效，皆源于EM所具备的强大抗氧化能力。
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