迷你披萨

1

先准备好做饼底的食材

2

依次加入牛奶，盐，白糖，面粉和酵母

3

搅拌至面团光滑加入橄榄油

4

再进行搅拌至可以形成透光薄膜的扩展阶段后盖上按发酵程序

5

发酵面团的时候把馅料准备好（迷迭香，洋葱丝，香肠切片，黑橄榄切片，准备番茄酱和马苏里拉奶酪）

6

发酵至2倍大取出排气后盖上保鲜膜静置15分钟

7

之后擀成薄皮

8

用圆形的模具压出圆形

9

放入烤盘里

10

先加入番茄酱

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再加上马苏里拉奶酪

12

再把香肠片，黑橄榄片，迷迭香和洋葱加入

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最上面再加上马苏里拉奶酪（烤箱200度预热）

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放入预热好的烤箱里烤12分钟后出炉

1.不同牌子的面粉吸水率也不同，加入牛奶或者清水的时候留一口等搅拌的时候再调整

2.上面的馅料可以依照自家的喜好调换

来自 美食天下 香儿厨房 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类： 烘焙儿童夜宵快餐

标签：披萨,迷你