蛋不可洗,洗后易变坏。 蛋暴露在水中后,外界的细菌很容易渗入其中,鸡蛋很容易变坏。 蛋脏污,只是表面脏污,有壳保护,内层有保护作用,对内层几乎没有影响。 平日我们储存鸡蛋时,可放入冰箱内冷藏,此温度适合鸡蛋长时间保存,一般可保存一个月。 外皮比较脏,可以在吃东西的时候洗洗,洗后立即吃,不会有较大影响。
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