有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核，主要被种植在西班牙、意大利和北美。
中国主要分布在四川、湖北、湖南，江西赣州，江西抚州正大规模种植血橙。血橙同时还能改善肤色，促进细胞再生。
下面，大家一起来看看吧。
目录1.如何挑选血橙2.血橙的生长环境3.血橙的分类4.血橙的吃法（做法）大全5.血橙的食用禁忌
1如何挑选血橙
1、新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有一种芬芳的香气，市面上只有三种血橙可以说是正宗的血橙——血橙、桑吉耐劳血橙以及摩洛血橙血橙血橙是中等大小的水果，并可能是这三种资中最甜最好吃的一种是意大利最受欢迎的橙子，因为果肉并没有像摩洛血橙和桑吉耐特血橙那么红，也被称为“半血”，它的果皮是深橙色，稍微带了一点红色其甜度(白利糖度和酸度的比浓度一般超过12.0)和多汁的特点。
2、血橙是世界上最流行的橙子之一它也是世界上含有维生素C最丰富的橙子，同时也很容易剥皮和其它的血橙一样，血橙是无籽的且含有花青素摩洛血橙摩洛血橙是“全血”的品种，意思就是果肉是从带宝石红色的橙色纹理，到鲜红色，到更深一点的绯红色，直到几乎黑色深橙色表皮有带点的纹路或者葡萄酒色的纹理桑吉耐劳血橙桑吉耐劳血橙表皮带有红色色泽，少籽，果肉甜而软桑吉耐劳血橙与摩洛血橙具有相似特征橙皮紧实，色泽先皇，略有红色色泽果肉是橙色的，而且带有多条血色的条纹别将红橙当血橙。
3、那些所谓的红肉脐橙就是血橙的说法，纯粹是商家为了销量，混淆视听的说辞红肉脐橙之所以呈现红色的果肉是由于番茄素的显色，这和血橙有本质的区别而且，在营养成分和市场价格上，都是大大不如正宗血橙的，因此，一定要仔细询问，千万不要将红肉脐橙当成了血橙购买回家。
2血橙的生长环境
1、阳光充足。
2、温度8℃以上，最好20～32℃之间。
3、空气湿润，空气湿度保持在65%～90%之间最好。
4、肥水充足，土壤深厚，旱可灌、涝可排。
3血橙的分类
血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名，它本质上属脐橙类，已经开发出多种品味品种，较为有名的有意大利塔罗科血橙，中国的有红玉血橙，玫瑰血橙等。
塔罗科
是从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成。该优系来源于塔罗科血橙珠心系后代，生长势强，是甜橙中生长势最旺的品种。
树冠圆头形，8年生枳砧幼树，株高3.26米，树冠2.63X2.83米，干粗9厘米。
叶大枝粗，叶片卵圆形至长椭圆形。翼叶倒卵形，叶柄长，刺多且长。
果实极大，近圆形至椭圆形，平均单果重200-350g，是血橙中果实最大的。果皮特光滑，油胞大而稀，微凸。未完全成熟时，采后贮藏可充分"上血"，充分成熟时呈紫红色，极为美观。果顶圆，光滑，偶有隐约可见的放射状沟纹。萼片桃形，有早期干落现象。中心柱小，半空，海棉层薄，黄白色，不龟裂，囊壁薄，汁胞细长，先端尖长。果肉细嫩化渣，汁多味浓，有玫瑰香味，品质极上等。每100ml果汁含总糖9.9g,总酸0.89g，维生素C64mg，可溶性固形物12.8%，固酸比14.30，糖酸比11.07。
其树势强，枝粗叶大，多刺，缓和树势后丰产、稳产，以弱枝结果为主。果实倒卵形或短椭圆形，果梗部有明显沟纹，为血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟时果皮及果肉血红色。
果实一般1月下旬成熟，因外观极其美观，迎合中国人喜庆日子喜欢红色的习惯，加之果肉细嫩化渣，汁多味浓甜，香气浓郁，可溶性固形物12%-13%，果大无核，具极强的市场竞争力。
塔罗科血橙新系营养丰富，极宜鲜食，果汁含有丰富的维生素E，p胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌症发生等生理作用。
作为晚熟甜橙，是推广的重要优良品种。
摩洛
摩洛血橙是新近加入血橙家族的成员，颜色是三种中最为鲜艳的，具有呈现深紫色的果肉以及红橙色的橙皮。这种水果带有特殊的甜味，额外略有覆盆莓(raspberry)的风味。
摩洛品系据信源自于19世纪初的柑橘产地——Lentini(位于西西里岛上的Siracusa省)一带，为桑吉耐劳品系的突变。
摩洛血橙是“全血”的血橙，意思就是果肉是从带宝石红色的橙色纹理，到鲜红色，到更深一点的绯红色，直到几乎黑色。
深橙色的果皮有带点的纹路或红葡萄酒色的纹理。
桑吉耐劳
桑吉耐劳血橙于1929年发现于西班牙，表皮带有红色色泽，少籽，果肉甜而软。
桑吉耐劳血橙与摩洛血橙具有相似特征。其于二月熟成，但若不收成则可于树上停留至四月，一直到五月底才会掉落。
橙皮紧实，色泽鲜黄，略有红色色泽。果肉是橙色的，而带有多条血色的条纹。
该品种从塔罗科血橙珠心系后代中选育而成。原产于意大利。1965年我国首次从阿尔巴尼亚引入，1972年后又从意大利、阿尔及利亚引入。四川、江西、重庆、湖南有少量栽培。
4血橙的吃法（做法）大全
一、生食血橙
血橙直接剥皮食用，保留最多的维生素。
二、血橙果酱
血橙制作成果酱，加入面包糕点中食用。
三、血橙榨汁
血橙可以榨成果汁食用，与其他水果混合果汁味道更特别。
苹果血橙草莓汁
材料：苹果1/2个(95g)血橙1/2个(70g)草莓6粒(40g)柠檬1片蜂蜜1小匙冰水250mL。
做法：将苹果洗净，去皮去核，切块将血橙去皮，撕成小瓣。将草莓用淡盐水浸泡洗净，去蒂切块。将柠檬洗净，用压榨器取汁。
将材料放入榨汁机中，加入蜂蜜和冰水，搅打均匀，大概30秒即可。
四、血橙调酒
血橙还可以作为制作鸡尾酒的材料，增添鲜甜。
五、其他吃法
肉豆蔻蜂蜜烤血橙
材料：橙子2只肉豆蔻粉/肉桂粉适量蜂蜜4小勺。
做法：烤箱预热180度。橙子洗干净，切片。把橙子片摆在铺了油纸的烤盘上，每片都淋上蜂蜜并撒上肉豆蔻粉或肉桂粉。放入烤箱烤8分钟左右，至边缘变成金黄色。从烤箱取出后，趁热享用。
蜂蜜血橙饮
材料：血橙，蜂蜜。
做法：橙子用盐搓洗干净，把所有的用具都擦干净，不能有水和油。
橙子切开一片一片码放在容器内，倒入蜂蜜，2-3日后开始饮用，注意含蜂蜜的东西不要拿温度太高的水沏，不然破坏营养。
5血橙的食用禁忌
1、吃血橙先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。
2、血橙味美但不要吃得过量。
吃完血橙应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿造成伤害。
3、不要用血橙皮泡水饮用，因为现在的血橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。
4、血橙与虾不宜同食，血橙含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
5、血橙与猪肉不宜同食，血橙中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。
6、血橙忌与槟榔同食，槟榔有祛痰止咳、消食醒酒、宽胸止吐、驱虫等感化。
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